Vitamina b5 piel
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El contenido de vitamina B5 varía entre los alimentos naturales y los envasados. Entre estos últimos, en particular, los cereales fortificados, los preparados para lactantes, las barritas energéticas y los alimentos secos (por su insuficiente contenido en agua) son ricos en ella.
Las principales fuentes alimentarias de ácido pantoténico son: el hígado, el riñón, las yemas de huevo, las semillas de girasol y las setas shitake (secas). Los cereales integrales son otra fuente importante de vitamina B5, aunque el refinado priva a la semilla de la mayor parte de ella, situada en las capas externas de los cereales integrales.
Aunque la administración de suplementos de vitamina B5 en presencia de diversas enfermedades humanas se encuentra todavía en fase de investigación preliminar, hasta la fecha no hay pruebas suficientes de que tenga algún efecto positivo o negativo.
En 1998, el Instituto de Medicina de EE.UU. (IOM) actualizó las “Necesidades medias estimadas” (EAR) y las “Cantidades dietéticas recomendadas” (RDA) para las vitaminas del grupo B. En ese momento, no se disponía de suficiente información para establecer las EAR y las RDA para la vitamina B5. En casos como éste, la “Junta” establece las ingestas adecuadas (IA), con el objetivo de corregirlas posteriormente.
Efectos secundarios de la vitamina b5
La vitamina B5, o ácido pantoténico o vitamina W, pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles, es decir, aquellas que nuestro organismo no puede acumular y, por tanto, almacenar, sino que deben tomarse continuamente con los alimentos.
La vitamina B5, en particular, se recomienda por su efecto protector del cabello y la piel, para prevenir la fatiga y facilitar la curación de heridas y quemaduras.
No se conocen trastornos directamente asociados a un exceso de vitamina B5, o ácido pantoténico. La dosis excesiva de vitamina B5 es eliminada en poco tiempo tras su ingesta por el organismo en la orina.
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Para qué sirve la vitamina b6
Por ello, las funciones de la vitamina B5 son múltiples y desempeña papeles importantes en el bienestar de todo el organismo y, en particular, de los músculos, el sistema nervioso, el sistema inmunitario, pero también de la piel y el cabello.
El alcohol impide la absorción de la vitamina B5, por lo que si uno abusa del alcohol, a pesar de obtener suficiente vitamina B5 en la dieta, es deficiente porque no se absorbe adecuadamente.
Los trastornos alimentarios, como la anorexia y la bulimia, provocan sin duda estados de desnutrición o malnutrición, por lo que, debido a una ingesta inadecuada o a una absorción insuficiente, la vitamina B5 puede ser deficitaria.
Pueden aparecer molestias abdominales e incluso un retraso en el crecimiento debido a la reducción del metabolismo energético y a la pérdida de cabello y lesiones cutáneas. El sistema inmunitario también se ve afectado.
Suplemento de vitamina b5
Químicamente, es una molécula formada por un residuo de ácido pantoico (un ácido dihidroxi carboxílico) unido a un residuo de β-alanina (un aminoácido) mediante un enlace de tipo amida.
La vitamina B5 regula los niveles de colesterol y ayuda a controlar la presión arterial gracias a la pantetina, un derivado de la vitamina B5 que altera el metabolismo del colesterol favoreciendo la disminución del colesterol malo y el aumento del HDL (colesterol bueno), según un estudio triple ciego e investigaciones controladas con dieta.
La vitamina B5 entra en la composición de los complementos alimenticios y de los medicamentos utilizados en casos de estrés y debilitamiento graves. Estos productos son generalmente bien tolerados, al menos cuando se toman en las dosis prescritas y dentro de los límites establecidos.
En 1993, el Comité Científico Europeo estableció un rango de seguridad (es decir, un rango de dosis asociado a un bajo riesgo de efectos adversos) entre 3 y 12 mg de ácido pantoténico.