Vitamina c 2 gramos al día
Contenidos
Los efectos secundarios atribuibles a las megadosis de vitamina C incluyen problemas gastrointestinales adicionales (náuseas, vómitos, diarrea), hasta el punto de que muy a menudo -en lugar de indicar dosis precisas- se prefiere recomendar la toma de la máxima cantidad que no cause problemas gastrointestinales. Estos efectos secundarios, así como el ardor de estómago, pueden aliviarse dividiendo la megadosis en al menos tres ingestas diarias diferentes, una práctica que además multiplica el porcentaje de vitamina C que se absorbe en los intestinos.
Un exceso de vitamina C en la dieta parece favorecer la síntesis de cálculos renales debido a una mayor producción de oxalatos. Sin embargo, según el “Institute of Medicine (US) Panel on Dietary Antioxidants Related Compounds (2000) – “Vitamina C. Ingestas dietéticas de referencia para la vitamina C: los informes sobre la formación de cálculos renales asociados a una ingesta excesiva de ácido ascórbico se limitan a los individuos con enfermedades renales”.
Contraindicaciones de la vitamina c
La ingesta de vitamina C en dosis elevadas, es decir, en torno al umbral de los 100 mg, parece suficientemente segura para una persona adulta y sana, pero con dosis más elevadas se producen efectos indeseables.
Altas dosis de vitamina C pueden interferir con la absorción y el metabolismo de la vitamina B12 y también pueden interactuar con hierbas o productos con efectos hormonales, antibacterianos y anticoagulantes.
De hecho, la mayor parte de la vitamina C se absorbe a través de la membrana mucosa de la boca, el estómago y la parte superior del intestino delgado. El cuerpo humano sano contiene unos 5.000 mg de vitamina C, de los cuales 30 mg se encuentran en las glándulas suprarrenales, 200 mg en los fluidos extracelulares y el resto se distribuye de forma variada por las células del organismo.
Exceso de vitamina c en el hígado
Apatía, anemia y falta de apetito, hemorragias, sangrado de la nariz, de las encías, salida de los dientes de raíz y consiguiente caída, dolores musculares. La persona que padecía esta enfermedad era incapaz de mantenerse en pie y la causa de la muerte fue por ++fatiga++.
Oxidoreducción, aumento de los niveles inmunitarios, inhibición de las nitrosaminas, radicales libres atrapados. Se han descubierto estas y otras muchas funciones del ácido ascórbico. También disminuye la aparición de ciertos tipos de cáncer, previene las cataratas y, gracias a la vitamina C, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Su acción a nivel molecular aún no se conoce bien, se hipotetiza que es la interconversión de la forma reducida (Ácido Ascórbico) y la forma oxidada (Ácido Deshidroascórbico) catalizada por una enzima (Ascorbato Oxidasa)
Dosis diaria de vitamina c
La vitamina C y los productos del catabolismo se excretan por el riñón. Para dosis diarias de la vitamina inferiores a 100 mg/día no hay presencia apreciable de ascorbato o deshidroascorbato en la orina. Con dosis superiores a 500 mg/día, comienza la eliminación de la vitamina, que llega a ser completa para dosis superiores a 2 gramos.
La vitamina C en las tres formas diferentes en las que la encontramos en los seres vivos, desde la forma reducida hasta la totalmente oxidada. La regeneración se produce a expensas del glutatión, 2GSH, que proporciona los dos electrones necesarios para convertir el dehidroascorbato de nuevo en ácido ascórbico.
Un neutrófilo que intenta destruir un bacilo de ántrax. Los neutrófilos concentran dosis muy elevadas de vitamina C, lo que les permite resistir el ataque químico de los radicales libres que desencadenan contra las bacterias invasoras.
Varios estudios, tanto en modelos animales como en humanos, han investigado el potencial de la vitamina C en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los estudios prospectivos de población han demostrado una posible reducción del riesgo cardiovascular por el consumo elevado de vitamina C. Los resultados parecen claros sobre todo cuando se evalúa el nivel plasmático de ascorbato y se correlacionan significativamente con el consumo elevado de frutas y verduras, alimentos con un contenido importante de la vitamina. Los datos actualmente disponibles indican un efecto protector significativo para una ingesta diaria de unos 400 mg. Un posible mecanismo de acción de la vitamina podría deberse a la reducción de los procesos oxidativos en las LDL causados por los radicales libres, uno de los acontecimientos que conducen a la formación de la placa aterosclerótica. [23, 24, 25, 26]