Vitamina d cómo tomarla
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Los estudios estructurales han permitido identificar las dos formas de la vitamina D y que el ergocalciferol se forma cuando los rayos ultravioleta inciden sobre el ergosterol, su forma provitaminada de origen vegetal, mientras que el colecalciferol se produce por irradiación del 7-dehidrocolesterol.
En el caso de la deficiencia de vitamina D, los primeros cambios consisten en: disminución de los niveles séricos de calcio y fósforo, lo que da lugar a un hiperparatiroidismo secundario, y aumento de las concentraciones de fosfatasa alcalina. Existen alteraciones en los procesos de mineralización con raquitismo en los niños no expuestos al sol y osteomalacia en los adultos no expuestos al sol, debilidad muscular[7], deformidad ósea en las enfermedades de los huesos y dolor[8]. Estudios realizados en 2006 sacaron a la luz cómo la deficiencia de vitamina D puede estar relacionada con el síndrome gripal: según el equipo de investigadores, la razón puede estar asociada al hecho de que esta vitamina estimula la producción de antimicrobianos en los pulmones. Otros estudios de 2009[9] correlacionaron la deficiencia de la vitamina, especialmente en la fase neonatal, con la aparición de esclerosis múltiple.
La vitamina D adelgaza
Un informe del Instituto de Medicina de los Estados Unidos afirma: “Los resultados relacionados con el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión, la diabetes y el síndrome metabólico, las caídas, la eficiencia inmunitaria y las enfermedades autoinmunes, las infecciones, el funcionamiento neuropsicológico y la preeclampsia no pueden relacionarse de forma fiable con la ingesta de calcio o vitamina D y a menudo son contradictorios.
Se ha demostrado que las personas de piel oscura que viven en climas templados tienen niveles bajos de vitamina D, probablemente debido a una menor eficacia en su producción causada por la abundante melanina de la piel, que dificultaría su síntesis.
La hipervitaminosis (exceso de vitamina D) provoca un aumento de la absorción intestinal y de la reabsorción ósea del calcio, lo que da lugar a una hipercalcemia, fácilmente identificable por el aumento de la micción y la sed.
La activación del VDR en las células intestinales, óseas, renales y paratiroideas conduce al mantenimiento de los niveles de calcio y fósforo en la sangre (con la ayuda de la hormona paratiroidea y la calcitonina) y a la conservación del contenido óseo.
Beneficios de la vitamina d
Además, sabemos que la exposición excesiva a los rayos del sol favorece la aparición de melanomas y otros daños en la piel, por lo que la protegemos con productos que no dejan pasar los rayos ultravioleta.
En cuanto a los alimentos ricos en vitamina D, casi ninguno cuenta con el favor de nuestros niños y adolescentes. En definitiva, no es de extrañar que muchos estudios realizados en los últimos años demuestren que muchos de ellos tienen niveles bajos de esta vitamina.
La hipervitaminosis (exceso de vitamina D) se produce exclusivamente como resultado de la ingesta excesiva de medicamentos que contienen vitamina D. No se conocen casos de hipervitaminosis causados por una exposición excesiva al sol o una ingesta excesiva de alimentos que contengan vitamina D.
Los síntomas de la hipervitaminosis se deben a la absorción excesiva de calcio, que provoca un aumento de la calcemia (concentración de calcio en la sangre), náuseas, vómitos, diarrea y, si la hipervitaminosis se prolonga en el tiempo, daños renales y cardíacos causados por el depósito de calcio en el riñón y el corazón.
Cuánto tiempo hay que tomar la vitamina d
La vitamina D contribuye a la absorción/utilización normal del calcio y el fósforo y desempeña un papel importante en el mantenimiento de los huesos, incluso en los deportistas que someten su estructura ósea a un gran esfuerzo con el entrenamiento diario.
Adopta la forma de ergocalciferol (vitamina D2) cuando se asimila a partir de los alimentos, y de colecalciferol (vitamina D3) cuando es sintetizada por el organismo a través de la absorción de la luz solar por la piel. Tanto la vitamina D2 como la D3 se convierten en calcitriol, la forma hormonal activa.
Si quiere saber más, le recomendamos que lea nuestro artículo sobre los numerosos beneficios de la vitamina D, que también afectan al metabolismo y al sistema muscular. También puede ver el vídeo del Dr. Spattini sobre las funciones de la vitamina D.
Los suplementos de vitamina D suelen contener grasas que permiten su absorción. También pueden contener otras vitaminas o sustancias en función del objetivo de bienestar que se desee alcanzar. Hay variantes para veganos, sin gluten y sin lactosa.