Cena para impresionar a un hombre
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Tras degustar una copa de vino (mejor empezar con un blanco o un prosecco), se puede pasar al primer plato. Elija entre el “risotto de los enamorados”, con azafrán y achicoria, o la “velouté afrodisíaca”, una sabrosa y ligeramente picante crema de tomate, albahaca, almendras y guindilla parecida al gazpacho.
Ahora, si lo desea, puede cambiar a un vino tinto no demasiado estructurado (si decide cocinar carne), o bien a un vino blanco tranquilo (en caso de que vaya a preparar pescado) y continuar su cena con el segundo plato. Los que te sugerimos para tu cena romántica son dos: de carne prueba el pollo al estilo mediterráneo, y de pescado los langostinos marinados con jengibre al horno, ¡realmente buenos y afrodisíacos!
Cena romántica en casa para el aniversario
Prepara una caprese muy sencilla, usando un poco de imaginación para crear un plato simple pero romántico. Basta con alternar rodajas de tomate con rodajas de mozzarella cortadas en forma de corazón. Condimentar con un chorrito de aceite, sal y hojas de albahaca.
Limpiar y cortar el puerro en rodajas y rehogarlo en una cacerola con una nuez de mantequilla. Lavar y cortar los tomates cherry y preparar la carne de cangrejo. Sofreír el ajo con un poco de aceite, añadir los tomates cherry y la carne de cangrejo, sazonar con sal y dejar cocer unos diez minutos. Añade el arroz y el puerro y deja que se tueste durante unos minutos, luego desglasa con el vino espumoso. A continuación, cubrir con el caldo, añadir sal y cocer, unos 15 minutos. Cuando esté cocido, añadir la carne de cangrejo al risotto, el mascarpone y el pimentón. Para servir, utilice un molde en forma de corazón, decore con pimiento rojo entero y sirva su risotto de enamorados.
Recetas cena romántica carne
Nuestras delicias están esperando a ser degustadas. Para su cena romántica en Ostia o para cualquier otra ocasión, no confíe en el azar. Nuestra experiencia, combinada con nuestra pasión y amor por nuestro trabajo, le proporcionará veladas de refinamiento y buena comida.
Celebrar su boda junto al mar representa el sueño que siempre ha alimentado la imaginación de todos los matrimonios, y nosotros lo sabemos bien. El restaurante Peppino a Mare siempre consigue cumplir este deseo, mediante una hábil combinación de los ingredientes adecuados: una ubicación perfecta, menús de pescado fresco y excelentes vinos.
El restaurante es la opción ideal para quien desee celebrar eventos para recordar con un banquete especial: desde cumpleaños hasta confirmaciones, pasando por comuniones y bautizos. Siempre estamos abiertos a cualquier tipo de petición o iniciativa. Por eso también organizamos veladas temáticas, basadas en nuestras propias ideas o a petición de nuestros clientes. Si desea más información sobre los banquetes en Ostia, sólo tiene que ponerse en contacto con nosotros.
Cena romántica rápida y ligera
Limpie bien las cigalas y descorazónelas, luego saltéelas en una sartén antiadherente -sólo un par de minutos- sin sazonar, luego desglasee con vino blanco y apague el fuego. En otra sartén, saltear las chalotas y las hierbas finamente picadas en una cucharada de aceite de oliva con los calabacines cortados en juliana fina, y luego añadir las cigalas con su jugo de cocción. Sazonar con sal, espolvorear con una pizca de pimienta y añadir los piñones previamente triturados en granos. Hervir los espaguetis en abundante agua con sal; antes de escurrirlos, reservar medio vaso del agua de cocción. A continuación, saltear los espaguetis en la sartén con las cigalas y los calabacines, diluyéndolos con el agua de cocción para formar una sabrosa crema.
Las vieiras son un segundo plato fácil de preparar, también en esta versión gourmet, perfecta para San Valentín, con crema de cúrcuma. Los ingredientes necesarios para preparar esta particular receta para dos personas son: 6 vieiras, 1 puerro, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de nata vegetal para cocinar, 1 nuez de mantequilla, 1 ramita de tomillo fresco, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, sal y pimienta.