Galletas ligeras de avena
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Además, consigues un tentempié 100% sano y saludable con el que romper el hambre durante el día porque, los copos de avena son un alimento que aporta bastantes beneficios. No es de extrañar que contengan una muy buena concentración de vitaminas del grupo B (especialmente niacina y tiamina) y minerales. Mientras que las fibras, los betaglucanos, reducen la absorción del colesterol en el intestino disminuyendo sus niveles en la sangre. Además, la fibra también reduce los picos glucémicos.
Galletas de avena sin almendras
Sólo necesitas muy pocos ingredientes para prepararlos y puedes personalizarlos según tu gusto personal añadiendo almendras y nueces en lugar de avellanas o añadiendo trocitos de chocolate negro.
Ponga los frutos secos de su elección, ya sean avellanas o almendras, o ambos, en la batidora y bátalos durante unos segundos. Mezclar los copos de avena picados, las pasas sultanas y las nueces picadas en un bol, y añadir la harina integral (o cualquier otro tipo de harina).
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Recetas con copos de avena
Finalmente, después de experimentar con muchas versiones, con las que nunca quedaba satisfecha, he conseguido dar con una receta fácil, sabrosa y súper versátil de galletas light y dietéticas que, además de sanas, ¡están deliciosas! Se asemejan al sabor y la textura de las galletas de avena, pero tienen muchas menos calorías. Así pues, si buscas una galleta sin azúcar y baja en carbohidratos que puedas permitirte comer sin sentirte culpable, ¡las galletas Light son la solución!
En primer lugar, utilice una batidora. A continuación, añadir los copos de avena, la sal, el aceite, los albaricoques y el agua. Mezclar todo durante unos segundos, hasta obtener una mezcla pegajosa que, aunque no se compacta, lo hará si se aplasta con las manos:
Galletas ligeras de avena y chocolate
2 puñados grandes de copos de avena natural Molino Rossetto Eco Pack2 plátanos grandes2 cucharadas de chips de chocolate2 cucharadas de sirope de arroz1 limón, zumo y ralladura (o, 1 naranja)Q b Harina de arroz ecológica 100% de origen italiano Molino Rossetto
3) Añade ahora las pepitas de chocolate y, si es necesario, espolvorea con harina de arroz, lo justo para “secar” la mezcla y poder amasarla en forma de hamburguesas blandas. Debería necesitar un par de cucharadas.