Pirámide alimentaria 2022
Contenidos
Los folletos de USAV ofrecen información práctica sobre alimentación y nutrición. Todos los folletos y otras publicaciones pueden descargarse o solicitarse gratuitamente en la tienda web.
El folleto, ahora con un nuevo formato, contiene información sobre la composición nutricional de los alimentos del mercado suizo. Junto con el sitio web www.valorinutritivi.ch, constituye una fuente de información útil e importante para los profesionales de la nutrición y la salud, pero también para los consumidores.
Nutrición Italia
En esta página enumeramos algunos para empezar; todos son producidos, impresos y distribuidos por AgireOra Edizioni, una editorial sin ánimo de lucro, y pueden descargarse gratuitamente en formato pdf, así como pedirse en formato papel para su difusión en eventos u otras iniciativas.
Un conjunto de indicaciones para una dieta de salud óptima basada en alimentos vegetales. Las indicaciones del Plato Vegetal sirven a quienes quieren utilizar la alimentación como medio para cuidar de su propia salud: como prevención contra el desarrollo de enfermedades crónicas, como promotor del bienestar.
Pirámide alimentaria italiana 2020
Los libros de la serie PiattoVeg son útiles tanto para el público en general como para el profesional de la nutrición: ilustran con gran detalle cómo una dieta sana 100% vegetal favorece la salud y el bienestar. Además, el libro “Cocina ética para la mamá y el bebé” ofrece muchas recetas adecuadas para los niños a partir del destete y para el periodo de embarazo y lactancia.
La dieta vegetariana para la mamá y su bebé: mostrar cómo una dieta 100% vegetal es la mejor incluso en las etapas de la vida que incluyen el embarazo, la lactancia y el destete.
Recetas 100% vegetales para los niños, desde el destete, así como para el periodo de embarazo y lactancia. Más de 350 recetas para una dieta vegana que proporciona a su hijo una nutrición sana y equilibrada en armonía con su naturaleza.
Dieta mediterránea pdf
Dicho esto, lo que sigue son algunas observaciones generales y una propuesta para que los pediatras se pongan al día, porque las verdaderas carencias no son las de una dieta 100% vegetal, sino las de muchos pediatras que carecen de conocimientos sobre el tema. Junto a los que siguen atrincherados en posturas retrógradas que no se basan en la evidencia científica, sabemos que hay muchos que, en cambio, pretenden cumplir con su deber y desarrollar su experiencia en la nutrición basada en plantas. Para ellos, la SSNV ha preparado un folleto gratuito titulado “Familias veganas: un nuevo reto para la pediatría”.
De hecho, la Academia de Nutrición y Dietética [1-3] lleva más de 15 años reafirmando que “las dietas vegetarianas correctamente planificadas, incluyendo las dietas vegetarianas totales o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden conferir beneficios para la salud y son apropiadas para los individuos en todas las etapas del ciclo vital, incluyendo la primera y la última infancia”. La Academia Americana de Pediatría, la máxima asociación científica pediátrica, tiene una posición totalmente coincidente. (4)