Alimentación
Incluye la carne fresca (conejo, aves de corral, vacuno, caballo, cerdo, oveja, caza, etc.), los despojos, el pescado de agua dulce y salada, otros productos de la pesca y todos los huevos. Aportan proteínas de alto valor biológico, hierro biodisponible, vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina y cobalamina).
Incluye todos los tipos de leche, incluida la leche condensada y en polvo, y todos los productos lácteos procesados. También aportan proteínas de alto valor biológico, pero a diferencia del grupo I contienen poco hierro y mucho calcio y fósforo.
Las legumbres son las alubias, las lentejas, las habas, los guisantes, los garbanzos, la soja, los altramuces, los garbanzos, etc. Aportan proteínas de valor biológico medio, almidón (menos que los cereales), vitaminas del grupo B, muchos minerales (incluido el hierro de baja biodisponibilidad) y fibra alimentaria.
Fruta fresca (asociada a los productos carnosos, ácidos y azucarados de las plantas); Fruta seca (frutos secos como las avellanas, algunas drupas de frutos carnosos como las nueces, etc.); Fruta en conservaLeer más
Lista de alimentos
Incluye la carne fresca (conejo, aves de corral, vacuno, caballo, cerdo, oveja, caza, etc.), los despojos, el pescado de agua dulce y salada, otros productos de la pesca y todos los huevos. Aportan proteínas de alto valor biológico, hierro biodisponible, vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina y cobalamina).
Incluye todos los tipos de leche, incluida la leche condensada y en polvo, y todos los productos lácteos procesados. También aportan proteínas de alto valor biológico, pero a diferencia del grupo I contienen poco hierro y mucho calcio y fósforo.
Las legumbres son las alubias, las lentejas, las habas, los guisantes, los garbanzos, la soja, los altramuces, los garbanzos, etc. Aportan proteínas de valor biológico medio, almidón (menos que los cereales), vitaminas del grupo B, muchos minerales (incluido el hierro de baja biodisponibilidad) y fibra alimentaria.
Fruta fresca (asociada a los productos carnosos, ácidos y azucarados de las plantas); Fruta seca (frutos secos como las avellanas, algunas drupas de frutos carnosos como las nueces, etc.); Fruta en conservaLeer más
Alimentos con d
Nutrición17 de agosto de 2022Noticias y novedadesMassimo Spattini: nutrición y suplementación para las hormonas y la menteLee “El experto respondeArchivo Preguntas y respuestas “Nutrición29 de enero de 2021Potasio bajo y altoHola Doctor soy Roberta..hace 2 días me hice estas pruebas y los resultados son estos:
fumador. Mis últimos análisis dan los siguientes valores: colesterol 250 HDL 89 LDL 89 LDL 147 triglicéridos 71. El médico me ha dicho que…1 respuestaAlimentación08 junio 2022 Perder peso: ¿nutricionista o dietista? Hola a todos, necesito perder peso y a lo largo de los años he consultado tanto a un dietista como a un biólogo nutricionista y dietista.
Alimentos con un
G Incluyen la mantequilla, la margarina, la manteca de cerdo y todos los tipos de aceite. Es necesario limitar fuertemente el uso de todos estos alimentos ya que son muy calóricos. Es mejor utilizar aceites vegetales y especialmente el aceite de oliva virgen extra, que es rico en omega 6, omega 3 y antioxidantes.
G Pueden dividirse en hortalizas y frutas ricas en vitamina A (de color amarillo-naranja o verde oscuro) y hortalizas y frutas ricas en vitamina C (hortalizas en ciernes y ácidas como el tomate, el pimiento, la achicoria verde, el limón, la piña, la naranja, la fresa, la mora o el kiwi). Es aconsejable tomar al menos 5 raciones de verduras y frutas al día, alternando entre ambos tipos.