Cocinar tartas saladas
Contenidos
Comience a preparar el pastel de verduras y mozzarella pelando las verduras. Córtalos de forma brusca. Cocinarlas en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego alto hasta que estén blandas. Sazonar con sal y pimienta. Colóquelos en un bol y déjelos enfriar. Añadir el huevo y la harina y mezclar bien.
Una tarta rústica, con una masa salada rápida pero atractiva, que recuerda a un hojaldre fácil. Delicioso, para jóvenes y mayores. Recuerde que los ingredientes de la masa quebrada deben estar muy fríos.
Pastel de verduras al horno
Dejar reposar la masa en un bol ligeramente engrasado con aceite de oliva virgen extra, cubrirla con film transparente y dejarla subir durante al menos 2 horas. Pelar y cortar los tres pimientos en tiras. Escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar. Añadir el aceite de oliva virgen extra y salpimentar.
Repetir el proceso hasta terminar la masa. Colocar los panecillos uno al lado del otro en una bandeja de horno de 22 cm ligeramente engrasada con aceite de oliva virgen extra. Dejar subir durante 30 minutos y hornear en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
Deliciosas tartas saladas
Certosa la LeggeraCertosa la Leggera saborea el ligero placer de la buena comida. Con un 100% de leche de Lombardía y Piamonte procedente de una cadena de suministro certificada, ¡hace que cada receta tenga un sabor único y cremoso! Pruebe conCertosa la Leggera
PreparaciónPara preparar la tarta salada con verduras mixtas necesitarás tener a tu disposición un rollo de hojaldre. Cógela y apártala en la mesa de trabajo, luego dedícate a preparar el relleno.
Una vez que el relleno de queso esté listo, desenrolle suavemente la lámina de hojaldre, colóquela en un molde de 20 cm de diámetro y, una vez terminada, perfore la cubierta de hojaldre de su pastel de verduras con las puntas de un tenedor.
Ahora lava cuidadosamente las verduras, córtalas a lo largo en rodajas muy finas y resérvalas. Ahora vierte la crema de queso previamente preparada en la cubierta de hojaldre. Nivélelo bien con el dorso de una cuchara.
Recetas fáciles de masa brisée
TodoABC EN LA COCINACADEMIA CURSO DE COCINA JUNIOR DE CHEF CURSO DE COCINA CHINA DEL MUNDO CURSO DE COCINA BÁSICA PARA PRINCIPIANTES COCINA DE PESCADO CURSO DE COCINA ÉTNICA CURSO DE COCINA FRANCESA Y CURSO DE SUSHI CURSO DE COCINA GRIEGA CURSO DE COCINA MEXICANA REGIONAL COCINA SIN GLUTEN – GLuten Free SIN GLUTENCURSOS DE COCINA ESPAÑOLACOMIDA DE LA CALLECOCINA VEGETARIANACURSO DE COCINA VEGETARIANA Y VEGANADEGUSTACIÓN Y MARIDAJEHACER PAN, PIZZA Y FOCACCIAPASTELERÍA FRESCACURSO EN PIZZERÍAPRIMEROS CURSOSSEGUNDOS CURSOSTÉCNICAS DE COCINAEVENTOS ESPECIALESTALLERES PARA NIÑOSCOCINA CONSCIENTEESCUELA ABIERTA-CURSO GRATUITOESCUELA DE PANADERÍA
04Nov19:0022:00PASTICERIA: CREMAS DE ESPONJA Y DE RELLENO, TÉCNICAS DE PREPARACIÓN Y USO EN MUCHOS POSTRES DULCESLección práctica de 3 horasLa Palestra del Cibo – Escuela de Cocina – TurínCorso Regina Margherita 151 Turín
11Nov19:0022:00PASTICCERIA: TALLOS DE CRÉDITO, IDEAS PARA CIAMBELLONI, TALLOS DE CHOCOLATE Y OTROS TALLOS IDEALES PARA EL DESAYUNOFormación práctica de 3 horasLa Palestra del Cibo – Escuela de Cocina – TurínCorso Regina Margherita 151 Turín