Dónde se encuentra la vitamina d
Contenidos
El organismo sintetiza la vitamina D principalmente a través de la absorción de los rayos solares en la piel. La vitamina D regula el metabolismo del calcio, por lo que desempeña un papel importante en la calcificación de los huesos.
Hay varias consecuencias negativas que pueden derivarse de la carencia de vitamina D: una mala calcificación de los huesos (con una variedad de consecuencias que pueden ir desde el raquitismo en los niños, pasando por deformidades óseas de diversa índole, hasta la osteomalacia, una enfermedad caracterizada por un contenido mineral óseo insuficiente a pesar de que el hueso parezca intacto externamente).
Contraindicaciones de la vitamina d3
La profesora Sabrina Corbetta, jefa del Servicio de Endocrinología y Diabetología del IRCCS Istituto Ortopedico Galeazzi, nos cuenta cómo aprovechar el periodo estival y la exposición al sol para favorecer la producción natural y eficaz de vitamina D.
Para que el proceso de síntesis de la vitamina D sea eficaz, también debe haber una temperatura exterior adecuada, como advierte el especialista: “Hay que tener en cuenta que la eficacia de la síntesis depende de la temperatura.
Sin embargo, estos estudios no parecen tener una relevancia clínica segura (algunos estudios aún están en curso a este respecto): “Necesitamos arrojar algo de luz sobre esta cuestión, porque a menudo oímos muchas noticias falsas sobre la vitamina D, por ejemplo, la de su posible acción en la prevención de la diabetes.
Alto contenido en vitamina d
Los análisis de sangre sólo son adecuados en casos de alto riesgo de carencia y no se recomiendan como prueba preventiva general. Son ciertamente útiles para los pacientes ancianos que se recuperan de una caída. El hecho de que estas pruebas estén entretanto muy extendidas y se consideren estándar da lugar a opiniones divergentes.
La producción endógena de vitamina D se regula por sí misma, por lo que se evita la sobredosificación mediante cápsulas. Por lo tanto, los expertos advierten que no se debe tomar la vitamina D por cuenta propia a partir de diversas fuentes: alimentos enriquecidos, suplementos, medicamentos.
Síntomas de baja vitamina d
En una reciente nota de la AIFA (Agenzia Italiana del Farmaco, 2019) en la que se actualizan las indicaciones para la “Prevención y el tratamiento de la deficiencia de vitamina D” en la población adulta, se indican valores entre 20 y 40 ng/mL como valores deseables de 25(OH)D. Sin embargo, se identifican valores indicativos de “deficiencia” de vitamina D para valores de 25(OH)D inferiores a 20 ng/mL.
Los niveles de calcidiol en sangre superiores a 150 ng/mL (375 nmol/L) indican hipervitaminosis o intoxicación por vitamina D. En los individuos sanos, la hipervitaminosis D se produce como consecuencia de una ingesta excesiva de vitamina D, mientras que no existen casos de intoxicación por vitamina D derivados de una exposición excesiva al sol o de una ingesta excesiva de alimentos que contengan vitamina D.
Cesareo R, Attanasio R, Caputo M, Castello R, Chiodini, Falchetti A, Guglielmi R, Papini E, Santonati A, Scillitani A, Toscano V, Triggiani V, Vescini F, Zini M. Italian Association of Clinical Endocrinologists (AME) and Italian Chapter of the American Association of Clinical Endocrinologists (AACE) Position Statement: Clinical Management of Vitamin D Deficiency in Adults. Nutrientes. 2018; 10(5): 546