Sólo estos 6 platos mexicanos caseros saben
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El cultivar majatica tiene drupas más bien grandes, con un hueso pequeño en comparación con la masa de la pulpa, una característica fundamental para la cocción ideal, que requiere aceitunas completamente maduras, firmes y grandes.
Fritas o al horno, son un postre típico italiano. En el sur, suelen prepararse el día de San José (19 de marzo). Es un placer proponer su receta a continuación:
Estos deliciosos bocadillos se conservan bien en el frigorífico durante unos 3-4 días. Disfrútalos bien calentitos en el horno. También se pueden congelar, para sacarlos cuando se necesiten. Introdúzcalos, aún congelados en el horno a 200°C para la
FAJITAS DE POLLO Y CARNE DE VACUNO: Receta original
Escurre bien el maíz y las judías rojas, luego limpia las verduras, lávalas y sécalas con un paño de cocina. Cortar el pimiento en tiras y la cebolla en rodajas, luego cortar el calabacín en dados, picar el ajo y picar los tomates y la berenjena en trozos pequeños después de pelarlos.
Cortar los champiñones en rodajas finas y la lechuga en juliana. Coge una sartén grande antiadherente, vierte un poco de aceite y dora la cebolla, el ajo y el pimiento, removiendo bien.
Después de 3-4 minutos, añadir las setas, la berenjena, el calabacín, los tomates, la pasta de tomate, el cilantro, el tomillo y el comino. Cocinar durante un par de minutos, después añadir el maíz y las judías. Salpimentar, añadir un par de cucharadas de agua y cocinar con la tapa puesta durante unos 10-15 minutos.
Recuerda remover cada 5 minutos y añadir una cucharada de agua si es necesario. Cuando los burritos mexicanos de verduras estén cocidos, añade la lechuga iceberg cruda sólo en el último momento.
Frijoles negros picantes, tortillas de maíz blanco, pollo
…Primero cocemos las alubias negras y las reservamos. Cortamos las verduras en tiras y las reservamos. En una sartén grande, saltear la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadir los pimientos y cocinar durante unos diez minutos, añadir los calabacines y seguir cocinando, las verduras deben estar cocidas pero seguir siendo crujientes. Una vez listo, añade las alubias, el maíz escurrido, los tomates cherry en rodajas y las especias, mezcla bien y sirve. ¡¡¡Que lo disfrutes!!! Hasta pronto’ …
Sopa con albóndigas a la mexicana S3 – P184
Los intolerantes a la lactosa deben sustituir el queso Oaxaca por un queso en rama permitido, como el scamorza o el caciocavallo, que se puede encontrar fácilmente sin lactosa en el supermercado.
Para preparar la sopa mexicana con tortillas, empieza por calentar el horno a 200 grados. A continuación, corta las tortillas en tiras y caliéntalas en el horno durante unos 10 minutos. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente, añadir la pechuga de pollo cortada en dados y cocinar a fuego medio durante unos 8 minutos. A continuación, aparta el pollo.
Ahora pica la cebolla, haz lo mismo con el pimiento y el ajo. Verter todo en una sartén antiadherente y cocinar durante 5 minutos. Añadir la guindilla en polvo, un poco de pimienta, un poco de sal, el comino, los tomates cortados en dados y añadir el caldo de pollo.
Remover con cuidado para que todos los ingredientes se mezclen bien. En cuanto rompa a hervir, bajar el fuego y continuar la cocción durante 5 minutos. Ahora añade el pollo y termina de cocinarlo.