Yogur con vitamina d
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Una revisión sistemática de varios estudios recientes, publicada en la prestigiosa revista científica Fertility and Sterility, reveló que los suplementos de vitamina D durante el embarazo podrían aumentar el peso y la longitud de los bebés al nacer.
Según los investigadores, sería aconsejable que las mujeres embarazadas tomaran la dosis diaria de vitamina D de 600 UI, ya que hoy en día muchas mujeres de todo el mundo no reciben la dosis mínima recomendada de vitamina D.
Faustino R. Pérez-López, Vinay Pasupuleti, Edward Mezones-Holguin,Vicente A. Benites-Zapata, Priyaleela Thota, Abhishek Deshpande, Adrian V. Hernández, ‘Effect of vitamin D supplementation during pregnancy on maternal and neonatal outcomes: a systematic review and metaanalysis of randomised controlled trials’ http://dx.doi.org/10.1016/j.fertnstert.2015.02.019
Síntomas de la deficiencia de vitamina D en el embarazo
Consume dos raciones al día (como comida o constituyente de un único plato) eligiendo entre pescado, carnes magras, huevos y queso para introducir una cuota adecuada de proteínas de alto valor biológico y vitaminas del grupo B.
Complementar la dieta con una ingesta adecuada de calcio (1200 mg/día). Prefiera un vaso pequeño de leche desnatada y un bote pequeño de yogur (que contienen unos 150 mg cada uno), una ración de anchoas o boquerones comidos con la espina (150 mg). Entre las verduras, el brócoli rabe (200 mg por ración) y la achicoria (150 mg por ración) son especialmente ricos en calcio.
Consumir preferentemente alimentos que contengan hidratos de carbono complejos (pan, pasta, biscotes) y cereales integrales, que ayudan a evitar los “agujeros en el estómago”, típicos del embarazo, y a mantener un buen aporte de fibra contra la aparición del estreñimiento (constipación).
Incluye en tu dieta al menos dos raciones de fruta y dos raciones de verduras de temporada por su aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes, variando para tomar diferentes colores, favoreciendo (al menos una ración al día) las verduras de hoja ancha de color amarillo-naranja y verde oscuro.
¿Vitamina D embriotóxica?
Una deficiencia de vitamina D en el embarazo podría afectar tanto al esqueleto materno como al fetal. Los primeros pueden sufrir alteraciones, los segundos corren el riesgo de no formarse correctamente.
Además, la falta de vitamina D favorece las enfermedades respiratorias y aumenta el riesgo de infecciones bronquiales y pulmonares. Según algunas investigaciones médicas, las consecuencias de la carencia de vitamina D durante el embarazo pueden manifestarse también después del nacimiento y tras varios años de vida del niño, en forma de trastornos neocognitivos, trastornos alimentarios en los años de desarrollo (de 6 a 10 años principalmente y hasta que se alcanza el pico de masa ósea).
No hay datos seguros al respecto, pero según algunas tesis, la carencia de vitamina D también podría provocar un aborto en el primer trimestre, o la muerte en el útero en el segundo y tercer trimestre.
Este es el caso, por ejemplo, de las personas con una elevada pigmentación de la piel, las que se exponen poco al sol, las que son obesas o las que toman medicamentos que podrían interferir de alguna manera en el metabolismo de la vitamina D.
Bajo nivel de vitamina d
La vitamina B9, o ácido fólico, pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles, aquellas que no pueden almacenarse en el organismo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos.
La vitamina B9, o ácido fólico, se encuentra principalmente en ciertos alimentos como las verduras de hoja verde (lechuga, brócoli, espinacas, espárragos), el hígado, la leche, algunos cereales y algunas frutas como las naranjas, los kiwis y los limones.
La deficiencia de vitamina B9, o ácido fólico – resultante del abuso del alcohol, la aparición de ciertas enfermedades como la diabetes mellitus insulinodependiente y la enfermedad celíaca – provoca una reducción de la producción de glóbulos rojos en la sangre, lo que da lugar a la anemia.