Vitamina b2 y migraña
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Una ingesta dietética diaria para adultos de unos 5-10 mg se considera suficiente para la vitamina B2. En concreto, las necesidades diarias de esta vitamina se calculan en función de las calorías ingeridas según una proporción de 0,6 mg de vitamina B2 por cada 1.000 Kcal para una ingesta óptima.
Tanto en humanos como en animales, se han demostrado síndromes de deficiencia de esta vitamina (ariboflavinosis). En los seres humanos, este síndrome implica cambios en los labios (queilosis angular), la lengua (atrofia de las papilas gustativas), la piel (dermatosis seborreica) y el ojo (inflamación de la conjuntiva, enrojecimiento e hinchazón de los párpados, fotofobia).
Suplemento de vitamina b2
El hecho de que existan pocos datos sobre los efectos adversos de la riboflavina no significa, sin embargo, que una ingesta elevada no cause complicaciones de ningún tipo. No obstante, el “Food and Nutrition Board” desaconseja el consumo excesivo de vitamina B2.
Los alimentos y bebidas naturalmente ricos en vitamina B2 son: la leche, el queso, el requesón, el yogur y otros productos fermentados, los huevos, las verduras de hoja, los despojos (hígado, riñones), las carnes magras, las legumbres, las setas y las semillas oleaginosas (especialmente las almendras).
El procesamiento de los cereales provoca una pérdida considerable (hasta el 60%) de vitamina B2, razón por la cual -en muchos países, especialmente en EE.UU.- la harina blanca está fortificada/enriquecida con riboflavina.
El enriquecimiento del pan y los cereales del desayuno contribuye de forma significativa a cubrir las necesidades alimentarias de vitamina B2 en la población general. La vitamina B2 también se añade a los alimentos para bebés, la pasta y los productos sustitutivos de las comidas.
Vitamina b2 para el cabello
La vitamina B2, o riboflavina, es una de las llamadas vitaminas hidrosolubles, aquellas que no pueden almacenarse en el organismo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos.
Las principales fuentes de vitamina B2, o riboflavina, son el queso, pero en general la leche y sus derivados, los huevos, la levadura de cerveza y, por supuesto, las verduras de hoja verde y el hígado.
No hay informes de problemas inducidos por una ingesta excesiva de vitamina B2, o riboflavina, ya que las dosis excesivas se eliminan del cuerpo, rápidamente después de la ingesta, a través del tracto urinario.
Deficiencia de vitamina b2
Las hojas de acedera, que también pueden masticarse crudas, son diuréticas, astringentes, depurativas, refrescantes, febrífugas y descongestionantes. También pueden utilizarse para desinfectar pequeñas heridas en la cavidad bucal.
No se conocen interacciones entre el consumo de cerezas ácidas y la ingesta de medicamentos u otras sustancias. Por eso, el zumo de cereza ácida se utiliza a menudo para tapar el mal sabor de algunos medicamentos.
Debe evitarse el consumo de naranjas cuando se toman inhibidores de la ECA o cuando se está en tratamiento con fármacos antidiuréticos, para evitar un aumento incontrolado del potasio en el organismo.
Su consumo debe acordarse con el médico cuando se toman antibióticos de quinolona o alendronato -utilizados para tratar la osteoporosis- que pueden contribuir a una mayor absorción de la cafeína.
También es buena la presencia de fósforo y magnesio y de saponinas que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Su consumo de omega-3, especialmente de ácido linoleico, los convierte en aliados de la salud del corazón.