Omega 3 para qué sirve
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Omega 3
Como todos los demás pescados azules, los principales componentes, desde el punto de vista nutricional, son las proteínas, que son importantes por su alto valor biológico, “es decir, son ricas en aminoácidos esenciales”, explica. Los hidratos de carbono están prácticamente ausentes, mientras que las grasas representan alrededor del 3,5% del peso: “sin embargo, se trata de grasas poliinsaturadas esenciales pertenecientes al grupo de los omega-3, los que llamamos buenos”.
“Las vitaminas del grupo B”, añade el Dr. Evangelisti, “son valiosas para tratar o contrarrestar el cansancio y la fatiga, ya que desempeñan un papel fundamental en el metabolismo energético y una acción tónica para todo el organismo. La vitamina B3 también contribuye a la prevención de la pelagra, una enfermedad caracterizada por la dermatitis, la diarrea y a veces incluso la demencia.
Vitaminas para el melocotón
Fuentes: el retinol se encuentra en alimentos de origen animal, como el hígado, el bazo, el pescado, la yema de huevo, la leche y los productos lácteos; los carotenoides se encuentran en las verduras amarillas, naranjas y rojas, como las zanahorias y los tomates, y en las verduras de hoja verde. La vitamina A se pierde en gran medida durante el proceso de cocción.
Efectos secundarios de la sobredosis: la evidencia científica no permite definir el nivel a partir del cual podría provocar efectos secundarios; cualquier sobredosis se elimina rápidamente por la orina.
Deficiencia: provoca daños en el sistema nervioso; en las formas graves causa beriberi, un síndrome que incluye síntomas de pérdida de peso, alteración de la percepción sensorial, debilidad e insuficiencia cardíaca.
Efectos secundarios por sobredosis: los síntomas pueden ser similares a los debidos a su deficiencia, pero cualquier sobredosis se elimina rápidamente por la orina en ausencia de otros problemas.
Efectos secundarios por sobredosis: las pruebas científicas no son concluyentes en cuanto al nivel a partir del cual puede causar efectos secundarios, pero cualquier sobredosis se elimina rápidamente por la orina.
Vitamina d
Los arenques son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, compuestos que ofrecen protección contra diversas enfermedades. Un estudio de 2012 confirma que el omega-3 tiene muchos beneficios para la salud y protege contra enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide, la colitis ulcerosa, la psoriasis, la esclerosis múltiple y la migraña. (1)
La ingesta de ácidos grasos en los estudios ha demostrado un buen impacto en los síntomas de la depresión sin tener efectos secundarios. Hay investigaciones que sugieren que una dieta con omega-3 mejora el rendimiento escolar de los niños. (6)