Platos principales de la cena ligera
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¿Prefieres un plato principal y para ti cena rima con proteína? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida y ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Cena ligera y dietética
El colesterol también participa en la producción de vitamina D, útil para la salud de los huesos, favorece la “construcción” de las paredes celulares, en particular del sistema nervioso, y permite la formación de hormonas como la testosterona y los estrógenos.
Desempeña un papel importante en la reproducción humana, ya que permite la formación de las hormonas sexuales (testosterona en los hombres y progesterona y estrógenos en las mujeres) y es la materia prima para la formación de la vitamina D, que nos protege de la radiación ultravioleta.
Se trata más bien de limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (típicas de los alimentos de origen animal) y en grasas trans (presentes en la margarina, los alimentos fritos y muchos productos de panadería envasados), que no sólo aumentan el colesterol total, sino también los niveles de colesterol malo.
Las frutas y verduras también pueden ser consumidas en abundancia por quienes luchan contra el colesterol alto: su alto contenido en fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Recetas para dietas bajas en calorías
No sólo son sanos y buenos, sino que sobre todo son buenos para el bolsillo. Te proponemos 12 comidas sanas, rápidas y económicas. Las raciones son adecuadas para una persona y los alimentos indicados son saciantes y contienen vitaminas y fibra. Disfrute de su comida. De WebMD .
Las lentejas son muy pequeñas, pero contienen muchas proteínas: 9 gramos por ración. También tienen un bajo contenido en grasa, por lo que son un alimento saludable y menos costoso que la carne. Además, son una buena fuente de ácido fólico, hierro y potasio. Y tienen mucha fibra. Pruebe las lentejas marrones, verdes o rojas como guarnición, en ensaladas, en guisos o con arroz.
Con 6 gramos de proteínas cada uno, los huevos son otro producto barato y menos costoso que la carne. Contienen vitaminas D y A y colina, esenciales para las mujeres embarazadas y lactantes. Pruébalos para desayunar. O cocine un huevo duro en tazones de trigo cocido y en ensaladas. Van bien con cualquier tipo de verdura.
Estos pequeños peces son fuentes de proteínas, calcio, vitamina D y ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), que ayudan a prevenir las enfermedades del corazón. Busque los que están envasados en agua, no en aceite. Pruébalos en pan integral con lechuga y tomate o pica cebollas para esparcirlas sobre el pescado y añade zumo de limón.
Sabrosas recetas dietéticas
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