Vitaminas para el plátano
Contenidos
Las verduras de hoja verde son la principal fuente de vitamina K, seguidas de algunos aceites vegetales (soja, oliva y colza). A continuación se enumeran los alimentos más comunes con mayor contenido de vitamina K:
Debido a su contenido en vitamina K, estos alimentos requieren un gran cuidado en los pacientes que reciben tratamiento con warfarina (un anticoagulante), teniendo en cuenta también que el calor no desactiva la vitamina K, que por tanto no se ve afectada ni siquiera en los alimentos cocinados [4].
La vitamina K desempeña un papel clave en el mecanismo de coagulación de la sangre, a través de la producción de protrombina y otros factores de coagulación, que se activan en el hígado de forma enzimática por la presencia de esta vitamina (se trata de los factores II, VII, IX y X) [5].
Varios estudios sugieren que la vitamina K también desempeña un papel clave en la salud de los huesos, hasta el punto de que su deficiencia puede desempeñar un papel no secundario en el desarrollo de la osteoporosis. Además, los valores bajos de vitamina K se han asociado a un mayor riesgo de fracturas de cadera.
Los 20 beneficios del plátano
Las verduras de hoja verde son la principal fuente de vitamina K, seguidas de algunos aceites vegetales (soja, oliva y colza). A continuación se enumeran los alimentos de uso común con mayor contenido de vitamina K:
Debido a su contenido en vitamina K, estos alimentos requieren un gran cuidado en los pacientes que están siendo tratados con warfarina (un anticoagulante), también a la luz del hecho de que el calor no desactiva la vitamina K, que por lo tanto no se ve afectada incluso en los alimentos cocinados [4].
La vitamina K desempeña un papel clave en el mecanismo de coagulación de la sangre, a través de la producción de protrombina y otros factores de coagulación, que se activan en el hígado de forma enzimática por la presencia de esta vitamina (son los factores II, VII, IX y X) [5].
Varios estudios sugieren que la vitamina K también desempeña un papel clave en la salud de los huesos, hasta el punto de que su deficiencia puede desempeñar un papel no secundario en el desarrollo de la osteoporosis. Además, los valores bajos de vitamina K se han asociado a un mayor riesgo de fracturas de cadera.
Para qué se utiliza la vitamina k
Un plátano de tamaño medio (unos 126 gramos) aporta al organismo unas 110 calorías y contiene 450 mg de potasio, 30 gramos de hidratos de carbono, 3 gramos de fibra, 19 gramos de azúcar y 1 gramo de proteínas. La presencia de hidratos de carbono en ella también proporciona al cuerpo energía instantánea.
Comer plátanos con frecuencia durante la menopausia también reduciría el riesgo de ictus, según un estudio realizado en Estados Unidos en el Albert Einstein College de Nueva York y publicado por la American Heart Association.
Plátano vitamina d
La médula ósea utiliza la vitamina B6 para producir hemoglobina, la proteína por la que los glóbulos rojos transportan el oxígeno.Vitamina C Añadir un plátano grande a los cereales por la mañana le proporciona unos 12 mg de vitamina C. También colabora con el sistema inmunitario y ayuda a la cicatrización de heridas.
También colabora con el sistema inmunitario y ayuda a la cicatrización de las heridas.Vitamina B2 o riboflavina Si incluyes un plátano grande en tu almuerzo estás añadiendo unos 0,1 mg de vitamina B2, o riboflavina, a tu dieta.
La niacina ayuda al organismo a producir las grasas necesarias y actúa como cofactor en el metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas.Vitamina B1 o tiamina Comer un plátano grande aporta entre el 3 y el 4% de la vitamina B1 o tiamina diaria recomendada.