Uvas vitamina c
Un estudio publicado en el Journal of Cancer en 2009 afirma que una dieta que contenga carotenoides, el betacaroteno en particular, reduce el riesgo de cáncer y disminuye significativamente los efectos de los radicales libres en el organismo.
Contienen vitamina E, betacaroteno y luteína, que son compuestos antioxidantes con efectos beneficiosos para los ojos. Mejoran la visión crepuscular y previenen enfermedades como las cataratas y la degeneración macular.
El nombre latino del pimiento capsicum proviene de la palabra capsa. Traducido literalmente, significa caja. Esto se debe probablemente a que la forma cuadrangular de los pimientos se asemeja a la de una caja.
Frutas con más vitamina c
Un estudio sobre los extractos de pimienta indica que se reduce el riesgo de contraer ciertas formas de cáncer, por ejemplo, el cáncer de cerebro causado probablemente por las nitrosaminas, precisamente porque los pimientos parecen inhibir estas sustancias cancerígenas.
Preparación: Prepara una pasta seca y prepara al mismo tiempo la siguiente salsa de verduras, ligera y sabrosa. Freír la cebolla finamente picada en aceite de oliva e.v., cuando esté dorada añadir los pimientos amarillos cortados en dados (habiendo retirado cuidadosamente la parte interior que contiene las semillas y las propias semillas). Añadir la crema de verduras y dejar que la salsa se reduzca y añadir sal y nuez moscada. Después de 10-15 minutos, dependiendo de la consistencia que te guste, pon todo en la batidora y tritura. listo para aliñar la pasta seca.
Suplementos de vitamina c
Además de proteger el sistema circulatorio, los pimientos también ayudan al sistema cardiovascular, ya que los compuestos antioxidantes contribuyen a reducir los niveles de colesterol en sangre y, por tanto, a prevenir las enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón.
Los carotenoides contenidos en los pimientos, y en particular la luteína, tienen efectos protectores sobre los ojos y, junto con la vitamina C y la vitamina E, tienen efectos preventivos sobre el desarrollo de enfermedades degenerativas de la retina.
Si tenemos poco tiempo y queremos preparar una sabrosa guarnición, podemos simplemente escaldar los pimientos en una sartén junto con otras verduras y, si hemos preparado bastantes, podemos utilizarlos para aderezar un buen plato de pasta, incluso fría, para los días calurosos de verano.
Tomate vitamina c
Las temperaturas empiezan a bajar y llegan los primeros resfriados. Por eso preparamos un extracto de pera, kiwi y naranja para estimular el sistema inmunitario y defendernos mejor de las dolencias estacionales. Una buena y sabrosa manera de consumir nuestras 5 raciones de fruta y verdura del día.
Las fresas son muy ricas en polifenoles, concretamente en antocianinas, moléculas antioxidantes y antiinflamatorias que se sabe que tienen un efecto protector contra el envejecimiento celular y las enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares.
¿Ha comprado Limones para la Investigación y ha apoyado el proyecto de la Fondazione Umberto Veronesi, en colaboración con la empresa Citrus l’Orto Italiano? Pues aquí tienes la receta de mi tarta de limón. Fragante, sencillo y sobre todo saludable, también porque, al estar hecho con limones sin tratar, utiliza tanto el zumo como la cáscara.
Gracias a la Fondazione Umberto Veronesi, en colaboración con la empresa Citrus l’Orto Italiano, del 19 al 30 de abril podrás encontrar redes de limón para la investigación en todas las tiendas participantes. Por cada red de limón que compre, se donarán 40 céntimos a la investigación científica. Los limones cítricos tampoco se tratan y se puede utilizar incluso la cáscara.