Receta de cebollas fritas
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Los aros de cebolla rebozados constituyen un plato rústico y apetitoso: pueden servirse como aperitivo, como acompañamiento de un plato de carne o con queso y embutidos. Los aros de cebolla se sumergen en un rebozado bastante grueso y se fríen en aceite de semillas caliente: son excelentes tanto calientes como fríos. Populares en los países anglosajones, los aros de cebolla son un plato típico de comida rápida que se sirve con salsa barbacoa, mostaza o ketchup. Sabrosas y crujientes, son una guarnición ideal para las barbacoas con amigos.
y el aceite de oliva 4; mezclar con un batidor hasta que quede suave y homogéneo. Cubrir con film transparente 5 y dejar reposar durante 30 minutos. Mientras tanto, pelar las cebollas y, con un cuchillo, cortar rodajas de cebolla de medio centímetro de grosor 6 a lo ancho.
Los orígenes de los aros de cebolla son desconocidos, el primer rastro de esta preparación se remonta a los años 30, cuando apareció por primera vez una receta de estos aros rebozados en el periódico estadounidense New York Times. Conocidos como aros de cebolla, son habituales en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Australia, Irlanda y algunos países asiáticos.
Aros de cebolla Misya
Para preparar los sabrosos aros de cebolla, empieza por pelar las cebollas. A continuación, cortar las cebollas en aros de al menos un centímetro de grosor. A medida que vayas cortando los anillos, sumérgelos en agua fría.
Para preparar la masa: romper los huevos en un bol grande y batirlos ligeramente con un tenedor. Añadir 100 g de harina y el agua con gas muy fría y mezclar bien. Ahora reserve y prepare la salsa de queso crema Bel Paese: ponga la mantequilla en una cacerola pequeña y derrítala a fuego no muy alto.
Ajustar la sal y retirar del fuego. Añada la Formaggini Crema Bel Paese a la salsa y siga removiendo hasta que se derrita. Coge los aros de cebolla y sécalos. Vierta el aceite de semillas en una sartén alta y caliéntelo bien.
Cebollas fritas sólo con harina
Los aros de cebolla son muy populares en los países anglosajones y su origen se remonta probablemente a los años 30, cuando apareció por primera vez una receta de estos aros de cebolla rebozados y fritos en el New York Times.
Preparar la salsa alioli: poner un huevo, sal, zumo de lima, aceite de semillas y un diente de ajo 13 en un bol y batir hasta que esté cremoso 14. Los aros de cebolla están listos para ser disfrutados 15.
Preparar la salsa alioli: poner un huevo, sal, zumo de lima, aceite de semillas y un diente de ajo 13 en un bol y batir hasta que esté cremoso 14. Los aros de cebolla están listos para ser disfrutados 15.
Aros de cebolla rebozados sin huevo
Preparación:Para preparar los aros de cebolla, pelar las cebollas y cortarlas en aros no demasiado finos, considerar un grosor de 1 cm. Poner los aros de cebolla en remojo en agua fría para que su sabor picante pierda algo de fuerza.
Vierta el aceite de semillas en una sartén alta y caliéntelo a alta temperatura. Escurre los aros de cebolla del agua y sécalos muy bien con un paño de cocina, luego rebózalos en la masa y sumérgelos en el aceite hasta que estén dorados y crujientes.