Exceso de vitamina D
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En este artículo leerá cómo actúan conjuntamente los ácidos grasos insaturados omega 3 y omega 6 y qué efectos tienen en su salud. Descubrirá qué problemas se producen si tiene demasiado omega 6 o demasiado poco omega 3 en su cuerpo, cómo controlar sus valores y cómo optimizarlos con la nutrición y los complementos alimenticios.
Los ácidos grasos pueden dividirse en dos categorías: ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados, a los que también pertenecen los omega 3 y los omega 6. Los ácidos grasos insaturados tienen los llamados dobles enlaces entre los átomos de carbono. De este modo, su estructura química difiere de la de los ácidos grasos saturados.
Al igual que otras grasas, los ácidos grasos omega-3 son portadores de energía, partes integrantes de la membrana celular y reservas de energía. Además, participan en un amplio espectro de funciones corporales. Entre ellas se encuentran [3]:
En experimentos con ratones, los ácidos grasos omega-3 contrarrestaron la inflamación de los vasos sanguíneos: esto podría indicar su posible uso para la prevención de la aterosclerosis. Sin embargo, todavía no hay estudios clínicos en humanos que lo confirmen [32].
Vitamina d magnesio y omega 3
Conviene aclarar de entrada un aspecto fundamental al que a menudo no se le da la debida importancia: el omega 3 no es el único ácido graso esencial; de hecho, este atributo también pertenece al llamado omega 6.
Las pruebas indican que los ácidos grasos omega 3 pueden reducir la presión arterial (sistólica y diastólica) en personas con hipertensión y también en personas con presión arterial normal.
Algunas pruebas sugieren que las personas con ciertos problemas circulatorios, como las varices, pueden beneficiarse del consumo de EPA y DHA. Estos parecen ser capaces de estimular la circulación sanguínea y aumentar la descomposición de la fibrina (una proteína que interviene en la coagulación de la sangre y en la cicatrización).
Los estudios realizados en la población general desmienten el papel beneficioso de los suplementos de omega-3 para la prevención de las enfermedades cardiovasculares (incluidos el infarto de miocardio y la muerte súbita cardíaca); las variables relativas a la composición de la dieta son desconocidas o aproximadas (entraremos en detalle en el siguiente apartado).
Suplementos de vitamina d
Aunque el papel decisivo de la vitamina D y de los ácidos grasos omega-3 en la mejora de las funciones tanto cognitivas como conductuales en el contexto de ciertos trastornos neuropsiquiátricos está establecido desde hace tiempo, los mecanismos que subyacen a los beneficios mencionados aún no se han dilucidado por completo.
Según un nuevo estudio, publicado online ahead-of-print en la revista FASEB, la regulación de la serotonina en el cerebro es el eslabón que faltaba en la cadena de acontecimientos responsables de la mejora de las funciones mencionadas y, por tanto, de la mejora de los síntomas asociados a ciertos trastornos neuropsiquiátricos como el síndrome de déficit de atención y de conducta (TDAH), la depresión bipolar, la esquizofrenia y los trastornos de conducta impulsiva. Estos resultados, por tanto, sugerirían una justificación para la suplementación con vitaminas y ácidos grasos omega-3 en el tratamiento de los trastornos mencionados, que deberá confirmarse en ensayos clínicos ad hoc.
Exceso de vitamina d niños
cualquier molécula de grasa que no sea utilizada por las células del cuerpo se convierte en grasa corporal y, del mismo modo, los hidratos de carbono y las proteínas que no se utilizan se convierten a su vez en grasa y se almacenan.
Con el objetivo de seguir una dieta saludable, debemos intentar reducir los alimentos y bebidas con alto contenido en grasas saturadas y trans y favorecer los ricos en grasas insaturadas.
Además de ser especialmente valiosos para el corazón, los ácidos grasos omega-3 (junto con los omega-6) se definen como esenciales, porque nuestro cuerpo los necesita para vivir a pesar de no poder sintetizarlos por sí mismo y, de hecho, se ve obligado a abastecerse de ellos a través de la alimentación.
Según la página web del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH) -la agencia gubernamental estadounidense para el estudio de la medicina complementaria y alternativa-, las investigaciones realizadas hasta la fecha no han demostrado de forma concluyente ningún efecto en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas por la ingesta de omega-3: un meta-análisis de 2018, publicado en el Journal of American Medical Association (JAMA), que analizó 10 de los mayores estudios sobre omega-3 (un total de 77. 917 participantes, controlados durante una media de 4 años), no mostraron ningún efecto protector de la ingesta de estos ácidos grasos (como suplementos de EPA y DHA derivados del pescado) contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares [2,6].