Recetas con mango
También limpian el lumen intestinal y previenen el estreñimiento, y por tanto también las complicaciones relacionadas – hemorroides, fisuras anales, diverticulosis, diverticulitis, prolapso anal, ciertas formas de cáncer, etc. También hay que recordar que la fibra, en particular la soluble, es también un excelente prebiótico y nutre eficazmente la flora bacteriana del colon.
Los mangos son longevos y grandes; pueden llegar a vivir hasta 300 años, superan los 30 m de altura, la circunferencia del tronco alcanza los 10 m y las raíces penetran hasta 6 m bajo tierra.
El mango engorda
Su contenido en vitaminas tampoco defrauda: la vitamina C (28 mg para unas necesidades diarias de unos 80-100 mg), la vitamina B6, la vitamina E y el folato (aproximadamente el 10% de las necesidades diarias) están bien representados, al igual que el betacaroteno. Veamos en detalle los valores nutricionales expresados por 100 g de pulpa de mango en la siguiente tabla.
La almendra, en particular, permite la extracción de aceite de mango, un aceite que no da lugar a la formación de ácidos grasos trans y que posee varias moléculas con acción antioxidante. Destaquemos ahora, uno por uno, los beneficios de comer mangos frescos o sus extractos.
El mango se utiliza en el campo de la cosmética para tratar eficazmente el acné y la piel seca y sensible. Gracias a las valiosas vitaminas del grupo B, los paquetes de mango en el cabello ayudan a combatir la sequedad y las puntas abiertas.
Calorías del mango
Estos precursores de la vitamina A son esenciales para que nuestro cuerpo se mantenga sano, ya que intervienen en el proceso de diferenciación celular, el funcionamiento de la visión y el del sistema inmunitario.
De hecho, este grupo de vitaminas B son necesarias principalmente para el buen funcionamiento del sistema nervioso, pero también para la formación de nuestras células sanguíneas, además de participar en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los azúcares.
Podemos comer mangos en trozos, licuados o en forma de zumo, pero sigue siendo importante comerlos frescos, ya que de lo contrario se pierde la preciada vitamina C, que reduce drásticamente su poder beneficioso en contacto con el aire y el calor.
La vitamina C es necesaria para la formación de colágeno y así mantener nuestra piel y tejidos sanos, pero no sólo los huesos, los dientes y los vasos sanguíneos también necesitan esta vitamina.
Si tuviéramos una carencia grave de vitamina C, nos enfrentaríamos a problemas muy graves como el escorbuto, la facilidad para sangrar y hacerse moratones o la pérdida de dientes y cabello, y las uñas quebradizas.
Beneficios del mango
También limpian el lumen intestinal y previenen el estreñimiento, y por lo tanto también las complicaciones relacionadas – hemorroides, fisuras anales, diverticulosis, diverticulitis, prolapso anal, ciertas formas de cáncer, etc. También hay que recordar que la fibra, especialmente la soluble, es también un excelente prebiótico y nutre eficazmente la flora bacteriana del colon.
Los mangos son longevos y grandes; pueden llegar a vivir hasta 300 años, superan los 30 m de altura, la circunferencia del tronco alcanza los 10 m y las raíces penetran hasta 6 m bajo tierra.