Postre rápido con plátanos sin hornear
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La segunda receta, en cambio, procede directamente del blog nonchiamateladieta.it de la nutricionista Fernanda Scala, que nos propone un pequeño pan de plátano sin gluten. El uso de harina de arroz y de almendra hace que estos dulces sean aptos para todos los celíacos.
También tengo una segunda receta que proviene, en cambio, de fitfood.it de Vale Airoldi. Hablo de los cupcakes de plátano y coco con crema de cacao y copos de almendra, que tuve la oportunidad de probar en persona en su showcooking en SANA 2018.
Postre con plátanos maduros
En definitiva, un postre ligero con nutrientes protectores y un sabor muy agradable. A continuación se encuentra la receta revisada por mí, sin embargo en este enlace encontrarás la receta original, completa con el video del autor.
4 plátanos grandes y maduros, 2 cucharadas de crema o mantequilla de cacahuete (alternativamente, crema de almendras o de nueces), 2 cucharadas de cacahuetes pelados, 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla, sal (opcional), canela en polvo
Por ración: 200 calorías, 7 g de grasa total (1,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 0 mg de colesterol, 34 g de hidratos de carbono, 5 g de proteínas, 5 g de fibra alimentaria, 180 mg de sodio, 18 g de azúcar, 0 g de azúcar añadido.
Recetas rápidas con plátanos maduros
Si tienes plátanos demasiado maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos, te sugiero los muffins de pan de plátano, pequeñas magdalenas esponjosas, ligeras y sin mantequilla que son súper rápidas de preparar. Una deliciosa y saludable magdalena perfecta para el desayuno o la merienda.
Si tienes plátanos demasiado maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos, te sugiero los muffins de pan de plátano, pequeños y esponjosos muffins sin mantequilla ni lactosa, súper rápidos de preparar, un delicioso muffin saludable perfecto para un desayuno o merienda saludable.
Si tienes plátanos demasiado maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos, te propongo los muffins de pan de plátano, pequeños y esponjosos muffins ligeros sin mantequilla, súper rápidos de preparar. Una deliciosa y saludable magdalena perfecta para el desayuno o la merienda.
Tarta fría de plátano
Se trata de galletas saludables sin azúcares añadidos y que se pueden personalizar a su gusto. He decidido enriquecerlos con una mezcla de almendras, pasas sultanas y nueces, pero no dude en preparar una variante apetitosa con trocitos de chocolate.
Las galletas de plátano de 3 ingredientes no llevan huevo, ni mantequilla, ni lácteos, por lo que también son perfectas para los intolerantes o los que siguen una dieta vegana. Son fáciles de preparar, pero también de transportar. Cómelos para desayunar, para merendar e incluso para antes o después de entrenar, ¡no te arrepentirás!
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