Una dieta adecuada para los adolescentes
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Dra. Paola Belci, médico-dietóloga, especialista en Nutrición Clínica. Ha trabajado y estudiado en centros especializados en el tratamiento del DCA en Piamonte y Liguria. Ha publicado numerosos artículos científicos en revistas italianas e internacionales.
Profundizaremos en las causas de la aparición de comportamientos alimentarios poco saludables hasta la COMPARSA DE DCA, debido a la influencia de factores sociales y culturales como: los nuevos estilos de vida (por ejemplo, comer mucho fuera de casa), los nuevos cánones estéticos (la delgadez como aspecto “ganador” y la devaluación de la gordura), la abundancia de alimentos y el aumento de la esperanza de vida.
Pirámide alimentaria para niños
El objeto de estudio particular son las antocianinas, los pigmentos vegetales que dan color rojo y azul-púrpura a las frutas y verduras, que son muy abundantes en las naranjas sanguinas. El objetivo era estudiar una intervención dietética que ayudara a reducir la hipercolesterolemia, el principal efecto secundario en las pacientes con cáncer de mama sometidas a terapia hormonal”, explica Oriella. De hecho, varios estudios anteriores habían demostrado que el consumo diario de zumo de naranja ayudaba a mantener el metabolismo de las grasas bajo control.
Posteriormente, Oriella obtuvo una beca de investigación establecida por la Delegación de Palermo para un proyecto concebido por ella misma: Alimentación y salud: un proyecto de educación alimentaria en los centros de enseñanza secundaria de Sicilia.
También se pide a los niños que rellenen su propio diario de comidas durante tres días, con la ayuda de sus padres, donde anotan escrupulosamente qué y cuánto comen, incluso fuera de las comidas. “Los datos que surgen coinciden con las preocupaciones de los expertos”, explica Oriella.
Nutrición y tumores
Queremos centrar la atención en los niños y adolescentes que practican deporte, para los que no sólo hay que mantener una buena salud, sino también un proceso óptimo de crecimiento y desarrollo. A través de nuestro proyecto, queremos concienciar a los niños y a sus padres de los beneficios que puede reportar la adopción de un estilo de vida saludable y activo, que pasa también y sobre todo por una correcta alimentación.
Queremos centrar la atención en los niños y adolescentes que practican deporte, para quienes no sólo hay que mantener una buena salud, sino también un proceso de crecimiento y desarrollo óptimos. A través de nuestro proyecto, queremos concienciar a los niños y a sus padres de los beneficios que puede reportar la adopción de un estilo de vida saludable y activo, que pasa también y sobre todo por una correcta alimentación.
Pirámide alimentaria airc
En este contexto, el programa KNOW parece ser la respuesta adecuada: enseñar una actitud saludable hacia una amplia gama de productos alimenticios y animar a los niños a tener una dieta diversificada en la que los dulces, la pizza y los espaguetis sean sustituidos por verduras.
La Cruz Roja Americana ha desarrollado una aplicación llamada Monster Guard que prepara a los niños para las emergencias. Enseña a los niños, a través de la “Academia de la Guardia del Monstruo”, cómo prepararse y mantenerse a salvo en caso de incendios domésticos, huracanes, inundaciones u otras catástrofes, ganando puntos y medallas por completar tareas.