Galletas con avena
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Las tartaletas de granola de kiwi son unas delicias originales, fáciles y bastante rápidas de preparar, perfectas para un desayuno dominical lento o un brunch en toda regla. Una receta que encaja bien en nuestra selección de 20 recetas…
Listos en media hora, estos bizcochos de avena rellenos son ideales para el desayuno. Para prepararlos sólo se necesitan unos pocos ingredientes fáciles de conseguir: como pequeños sándwiches hechos con una masa de avena aromatizada con canela…
Pelamos las manzanas, las cortamos en trozos y las rociamos con zumo de limón. Añadimos también las fresas troceadas y añadimos el azúcar (ajustar según su gusto y el dulzor de la fruta), mezclamos bien.
Precalentar el horno a 150°. En un bol, mezclar los cereales con las semillas, los frutos secos y la fruta deshidratada. Añadir el azúcar y la sal y reservar. En una cacerola pequeña ponga a hervir el jarabe de arce…
Sustitución de la harina de avena en los postres
Finalmente, después de experimentar con tantas versiones, con las que nunca quedaba satisfecha, he conseguido dar con una receta fácil, sabrosa y súper versátil de galletas light y dietéticas que, además de sanas, ¡están deliciosas! Se asemejan al sabor y la textura de las galletas de avena, pero tienen muchas menos calorías. Así pues, si buscas una galleta sin azúcar y baja en carbohidratos que puedas permitirte comer sin sentirte culpable, ¡las galletas Light son la solución!
En primer lugar, utilice una batidora. A continuación, añadir los copos de avena, la sal, el aceite, los albaricoques y el agua. Mezclar todo durante unos segundos, hasta obtener una mezcla pegajosa que, aunque no se compacta, lo hará si se aplasta con las manos:
Pastel suave con copos de avena
Por lo tanto, es posible seguir comiendo alimentos “dulces” pero preparados sin el uso de azúcar y edulcorantes industriales, y además con la inclusión de materias primas y nutrientes de alto valor nutricional, es decir, harinas 100% integrales, frutas frescas, alimentos proteicos y fibras, como en el ejemplo que se muestra hoy en la foto propuesta por la talentosa nutricionista Manuela Derosas de NutrEssenza
Este plato utiliza las proteínas de alto valor biológico que aporta el yogur griego, la excepcional fibra y los antioxidantes de los copos de avena, y las vitaminas y minerales de la pulpa de manzana y la canela.
Pastel con harina de avena vegana
En un recipiente grande, mezcle la leche y el pan rallado, y déjelo reposar durante unos 10 minutos. A continuación, añadir el pan rallado y la ralladura de limón (al gusto) y mezclar bien con una cuchara. Añadir el huevo, el azúcar y seguir amasando la mezcla hasta que esté bastante líquida. Ahora añada las manzanas en rodajas, humedezca con un poco de zumo de limón, vierta en un molde de 22 cm forrado con papel de horno y hornee a 180 grados durante una hora.
Los vasitos de yogur griego y fresas están hechos sin mantequilla y sin huevo, en lugar del clásico yogur griego puedes utilizar una versión deslactosada o vegana si tienes intolerancias o sigues una dieta basada en plantas.
Limpia las fresas, dejando una entera para cada taza, corta todas las demás en trozos pequeños y añádelas al azúcar y al zumo de limón en un bol. Deja macerar la fruta durante unos 30 minutos (si te gusta la idea, puedes añadir un chorrito de vino blanco). Añade miel al yogur griego, crea una capa de galletas desmenuzadas en el fondo de los vasitos, luego llena el vaso ¾ de su capacidad con las fresas y su dulce jugo, finalmente cubre el vaso con abundante yogur y coloca las fresas aún enteras sobre su composición.