Tartas ligeras caseras de benedetta
Contenidos
1. Derretir el chocolate blanco al baño María. Cuidar que el chocolate esté bien derretido. 2. Mientras tanto, mezclar el azúcar glas con la mantequilla ablandada y batir con un batidor eléctrico durante unos minutos. 3. Ahora añade el ron de chocolate blanco derretido, el zumo de naranja y los copos de coco y mezcla bien. 4. Formar bolas, colocar una almendra en el centro y cerrar bien cada chocolate. Ahora páselas por el coco rallado. 5. Colocar en la nevera para que repose durante al menos 3 horas.
Rallar la piel del limón en un cazo. Añadir el zumo de limón, mezclar con un batidor de mano y añadir los huevos. Poner el cazo al fuego y cocinar a fuego suave, sin dejar de batir suavemente. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco. Verter la crema de limón sobre el chocolate derretido. Remover con una espátula para que la crema quede suave. Verter en un tarro hermético. Esta crema de limón se conserva en la nevera durante 4 días.
Dulces ligeros para el desayuno
Rallar la piel del limón en un cazo. Añadir el zumo de limón, remover con un batidor de mano y añadir los huevos; poner el cazo al fuego y cocinar a fuego suave, sin dejar de batir suavemente. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco. Verter la crema de limón sobre el chocolate derretido. Remover con una espátula para que la crema quede suave. Verter en un tarro hermético. Esta crema de limón se conserva en la nevera durante 4 días.
Postre ligero y rápido
Las vacaciones suelen ser una ocasión para reunirse en torno a una mesa y pasar tiempo juntos. Los postres cobran protagonismo, así que vamos a ver cómo hacer algunos postres rápidos para fiestas que sean sanos y buenos.
Preparación. Mezclar en un bol la harina, la levadura en polvo, las especias, el azúcar y la sal. Añadir los huevos, la mantequilla derretida y la leche y mezclar bien hasta que esté suave. Vierta la mezcla en moldes de silicona para magdalenas. Hornear durante 15-20 minutos a 180º. Dejar enfriar y desmoldar. Disfrute de las magdalenas espolvoreadas con azúcar glas y decoradas con rodajas de anís estrellado.
Preparación. Derretir la mantequilla en el microondas y mientras tanto en una batidora reducir las galletas a un polvo. Ponerlas en un bol, añadir la mantequilla derretida y mezclar. Triturar la mezcla en el fondo de un molde de 28 cm provisto de bisagra y forrado con papel de hornear. Mezclar el queso con el azúcar y los huevos ligeramente batidos y añadir la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Vierta esta mezcla en el molde y alísela con el dorso de una cuchara o una espátula de silicona.
Productos de confitería con menos calorías
En un recipiente grande, mezcle la leche y el pan rallado, y déjelo reposar durante unos 10 minutos. A continuación, añadir el pan rallado y la ralladura de limón (al gusto) y mezclar bien con una cuchara. Añadir el huevo, el azúcar y seguir amasando la mezcla hasta que esté bastante líquida. Ahora añada las manzanas en rodajas, humedezca con un poco de zumo de limón, vierta en un molde de 22 cm forrado con papel de horno y hornee a 180 grados durante una hora.
Los vasitos de yogur griego y fresas se elaboran sin mantequilla y sin huevo, en lugar del clásico yogur griego puedes utilizar una versión deslactosada o vegana si tienes intolerancias o sigues una dieta vegetal.
Limpia las fresas, dejando una entera para cada taza, corta todas las demás en trozos pequeños y añádelas al azúcar y al zumo de limón en un bol. Deja macerar la fruta durante unos 30 minutos (si te gusta la idea, puedes añadir un chorrito de vino blanco). Añade miel al yogur griego, crea una capa de galletas desmenuzadas en el fondo de los vasitos, luego llena el vaso ¾ de su capacidad con las fresas y su dulce jugo, finalmente cubre el vaso con abundante yogur y coloca las fresas aún enteras sobre su composición.