Receta de la abuela de brownies
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Algunas alternativas Como alternativa a las almendras, se pueden utilizar avellanas o cacahuetes. La proteína de suero con sabor a avellana puede sustituirse por proteína con sabor a plátano, vainilla o cacao. Para la versión vegana, recomendamos sustituir la proteína de la leche por proteína de guisante o de soja.
Pocos azúcares y grasas, muchas proteínas y mucho sabor: ¡éstas son las características de los dulces que propongo hoy! Vamos a descubrir una nueva forma de hacer galletas, utilizando ingredientes alternativos a los clásicos de mantequilla-huevo-azúcar…Leer
Brownie con copos de avena
En un cuenco bastante grande, aplastar un plátano maduro con un tenedor. A continuación, añadir las claras de huevo, el yogur griego y la leche y mezclar bien con un batidor. A continuación, añade la harina de avena, el cacao tamizado y el cacahuete en polvo (si no tienes, añade otros 5 g de cacao). Por último, añadir la levadura instantánea tamizada y mezclar bien.
Vierta la mezcla en un molde cuadrado de 20x20cm y espolvoree la superficie con unas cuantas virutas de chocolate negro, luego vierta media cucharadita de mermelada de fresa u otra mermelada de su elección en el centro de cada rebanada cuando esté cocida.
Cocer en el horno precalentado a 170° durante 15 a 20 minutos, controlando de vez en cuando para que no se queme: la masa debe quedar blanda por dentro y formar una corteza en la superficie. Esperar a que se enfríe y cortar en 9 rodajas, que serán nuestros brownies.
Brownie en forma
Desayuno, Dulces ligeros, RecetarioPor la Dra. Hilary Di Sibio Bióloga Nutricionista5 de abril de 2020Deja un comentarioAún no crees que sea posible “Adelgazar con gusto”… descubre cómo con mi PROGRAMA DE DIETA Y TRABAJO saludable y personalizado en casa H Disibio Programa de entrenamiento Para 7/8 Tartas ️ 250g de copos de avena (yo uso los orgánicos) ️ 60g de avena sabor Brownies @prozis (puedes encontrarla…
Desayuno, Tartas ligeras, RecetarioPor la Dra. Hilary Di Sibio Bióloga Nutricionista21 de marzo de 2020Deja un comentario INGREDIENTES: – 66 g de Brownies de avena prozis – 66 g de proteína en polvo – 66 g de cacao amargo – 3 g de levadura en polvo – Agua al gusto (he visto que son unos 300/350 ml; hasta que quede cremoso) – unos cubos de chocolate negro en trozos (opcional) PREPARACIÓN: Mezclar la avena y el chocolate en un bol con…
Desayuno, Libro de cocinaPor la Dra. Hilary Di Sibio Bióloga Nutricionista28 de octubre de 2019Deja un comentario TARTA DE PLÁTANOS CON CHOCOLATE DOSIFICACIÓN para 6 magdalenas 50 g de harina de trigo sarraceno 50 g de harina de avena 50 g de harina de almendras 50 g de azúcar moreno 90 ml de leche vegetal (soja o avena) 30 ml de agua 1 huevo 150 g de plátano Aromatización de chocolate negro 50 g…
Vídeo-receta de brownies
Me encantan las albóndigas, pero estaba buscando una versión con suficiente proteína para equilibrar mi almuerzo y hacer que se ajuste a mi plan de alimentación de tener todos los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) en cada comida. Debo decir que han sido todo un descubrimiento. Son ligeras, sabrosas y una buena alternativa a las clásicas albóndigas de patata.
Amasar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta y lisa. Dejar reposar al menos media hora en la nevera. Sacar de la nevera, formar pequeñas salchichas y cortar en ñoquis. Si están pegajosos, añada harina a la superficie de trabajo.
Las crepes de clara de huevo son uno de mis platos favoritos, las hago a menudo porque son súper rápidas de hacer y se prestan a ser rellenadas tanto en versión dulce como salada. Son dulces, con un súper relleno de crema de vainilla y canela. Un verdadero placer.