Recetas calientes de arroz rojo
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Para preparar la sopa de arroz con pollo al limón, empieza por limpiar bien los tallos de apio: haz una pequeña incisión en la base del tallo con un cuchillo pequeño y afilado y retira los tallos. Retira también las hojas y corta el tallo en trozos más bien grandes.
Coloca una cacerola grande en el fuego, pon todas las verduras picadas y la cebolla picada dentro. Añada la ralladura de limón y cubra con agua fría; llévelo a ebullición y déjelo cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Con una batidora de inmersión, licuar el caldo junto con el pollo reservado hasta que quede suave y homogéneo. Poner la nata al fuego, llevar a ebullición y cocer el arroz en la nata durante unos 15 minutos.
Recetas dietéticas con arroz basmati
Inicio ” Recetas ” Platos principales ” Muslos de pollo en caldoLos muslos de pollo en caldo son un plato caliente, ligero y sabroso, ideal en los días fríos de invierno. La receta clásica de la abuela para disfrutar de los muslos de pollo en su mejor momento y preparar, al mismo tiempo, caldo para Pasta, Arroz o Tortellini. Sigue mi receta y disfrutarás de unos Muslos de Pollo Suaves y Sabrosos acompañados de un Caldo de Pollo súper Fragante.
Hay que obtener una crema suave y aterciopelada que se añade al caldo. Probar y añadir sal al gusto. Sazonar al gusto con clavo, cardamomo y canela en polvo. No utilice demasiadas especias, sólo una pizca.
Recetas de arroz rojo
Añadir el ajo 7 y el jengibre y freír hasta que estén blandos y dorados. Ahora añade los tomates 8. Déjelos cocer hasta que los tomates se hayan marchitado (unos 15 minutos a fuego medio). Cuando los tomates se hayan marchitado, vierta la leche de coco 9.
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Arroz salvaje con verduras
Pasando al pollo… Cortar el pollo en dados, calentar una cucharada de aceite, un diente de ajo y una cebolla en rodajas, dorar el pollo por todos los lados durante unos 10 minutos, salpimentar. Añade un poco de caldo y el curry en polvo y cocina durante otros 20/25 minutos añadiendo caldo o leche (amortigua el sabor del curry si te has pasado) si se queda demasiado seco. Una vez listo se vierte sobre el arroz.
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