Vitamina b12 1000 mcg al día
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La ingesta excesiva, que suele ser el resultado de errores en la dosificación al tomar suplementos, suele conducir simplemente a la eliminación de la vitamina a través de la orina para evitar concentraciones excesivamente altas en la sangre. En muy raras ocasiones, pueden aparecer los siguientes síntomas:
Debido a su papel en el metabolismo energético, la vitamina B-12 se promueve a menudo como fuente de energía para contrarrestar los periodos de fatiga y cansancio, o incluso para mejorar el rendimiento deportivo; estas afirmaciones, sin embargo, sólo se aplican en el caso de pacientes que sufren anemia megaloblástica o, a lo sumo, en casos de deficiencia de la misma vitamina, mientras que la administración de suplementos en ausencia de carencia nutricional no parece tener ningún efecto beneficioso sobre el rendimiento.
Por lo tanto, cualquier persona preocupada por una posible deficiencia debe asegurarse primero de que está tomando las dosis adecuadas a través de su dieta, y sólo para grupos específicos de pacientes, incluidos los veganos, existe una justificación científica para tomar suplementos.
Vitamina b12 cuál tomar
La función principal de la vitamina B12 es regular la síntesis del ADN y de la hemoglobina, favoreciendo la formación y el crecimiento de los glóbulos rojos en la médula ósea. También tiene un efecto controlador sobre el metabolismo del sistema nervioso central, favoreciendo la formación de la vaina de mielina, la proteína que rodea y protege las fibras nerviosas, permitiendo una conducción rápida y adecuada de los impulsos nerviosos.
El descubrimiento y posterior aislamiento de la cobalamina tuvo lugar a lo largo de 100 años, desde el siglo XIX hasta el XX. En el siglo XIX, la gente solía morir de anemia perniciosa, una enfermedad causada por una disfunción metabólica y una mala absorción de la vitamina B12. Esta anemia se caracterizaba por un aumento anormal de los glóbulos rojos, por lo que también se denominaba “megaloblástica”, y a menudo provocaba la muerte.
Independientemente de las opciones dietéticas, todo el mundo debería complementar la cobalamina y, precisamente por la importancia de su ingesta adecuada, la vitamina B12 se complementa hoy en día en los preparados industriales (especialmente en los preparados de cereales para el desayuno, las barritas, la pasta y el pan) y también en algunas bebidas energéticas (por ejemplo, Red Bull y Burn).
Baja vitamina b12 qué comer
Los que no consumen productos animales toman en cambio directamente vitamina B12, es decir, la producida por bacterias cultivadas, que se comercializa en forma de comprimidos de suplemento o en productos fortificados (leches vegetales, zumos de frutas, cereales de desayuno, etc.).
Cabe señalar que estas indicaciones sólo son válidas para la vitamina B12 en forma de cianocobalamina, ya que no hay referencias en la literatura que sirvan de orientación sobre las otras formas de vitamina B12 disponibles en el mercado (por ejemplo, la metilcobalamina).
Los valores que se consideran óptimos para la vitamina B12 y la homocisteína son (independientemente de lo que se indique en la hoja de resultados del análisis, que siempre informa de valores mínimos y máximos incorrectos)
Deficiencia de vitamina b12: síntomas neurológicos
La vitamina B12 interviene en la replicación celular, y su carencia provoca daños en el sistema nervioso central y periférico y anemia (esta última suele darse sólo en presencia de niveles normales o bajos de ácido fólico).
Es imperativo, en las dietas lacto-ovo-vegetarianas y veganas, suplementar la vitamina B12 de forma continua (no intermitente o en ciclos) para obtener el máximo beneficio de la dieta vegetariana, anulando los efectos nocivos de la deficiencia de B12.
Además, estas son las dosis de mantenimiento, para los que NO están en situación de carencia: para los casos de carencia las dosis son más altas, y deben ser evaluadas en base a los resultados de los análisis de sangre; los parámetros a evaluar son: vitamina B12, homocisteína, folatos, recuento sanguíneo.