Recetas de aperitivos salados
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Tome un bol grande y vierta los copos de avena junto con el agua y la leche y mezcle bien. A continuación, vierta todo en una cacerola pequeña, póngala a fuego lento y cocine la mezcla durante unos minutos (2-3 serán suficientes) antes de añadir la miel y continuar la cocción durante otros 5 minutos. Apagar el fuego, dejar que se enfríe, repartir las gachas en cuencos y terminar decorando con la fruta y la harina de coco.
Pasemos a otra receta que se sitúa fácilmente entre los mejores snacks saludables caseros: las barritas. Los nuestros no tienen harina, sino sólo algunos ingredientes como cacao, copos de avena y semillas de lino.
Muy sencillo y muy rápido de hacer. Pele el kiwi y la manzana, córtelos en trozos pequeños y póngalo todo en la batidora. Añade el jengibre, el agua y el zumo de limón y bate hasta que esté suave y sin grumos. Verter el batido en el vaso y disfrutar.
Lavar las manzanas, quitarles el corazón con el cortador de manzanas y cortarlas en rodajas. Rociar las manzanas con unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxiden en contacto con el aire, y luego espolvorearlas con nueces picadas o untarlas con crema de almendras.
Recetas para la merienda
Tomar un tentempié le permite romper un poco el día llegando a las comidas con el apetito adecuado, sin correr el riesgo de darse un atracón. Evidentemente, no es obligatorio tomar dos tentempiés durante el día, ya que si desayunas de forma sana y nutritiva, llegarás a la comida sin sentir la necesidad de comer nada.
Para los que les gustan los aperitivos salados, recomiendo las verduras crudas: zanahoria, apio, hinojo cortados en bastones para comer con una cucharada de aceitunas al natural, o bien aliñados con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra o salsa de aguacate.
Dulce merienda nocturna
Ingredientes (para 12 piezas): 80 g de harina de garbanzos, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de semillas de hinojo o romero picado, aproximadamente 150 ml de agua, sal.Preparación: Mezclar la harina con una cucharada de aceite, una pizca de sal y el aroma deseado de semillas de hinojo y romero, y suficiente agua para obtener una masa espesa. Colocar la mezcla a cucharadas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear engrasado. Hornear a 180°C durante unos 15 minutos. Lo mejor es que se sirvan calientes
Aperitivos salados y rápidos
Cuando te preguntes qué dar a los niños para merendar, piensa primero en la logística. El tentempié que se va a comer cuando se está fuera de casa debe ser cómodo de llevar y dicho tentempié debe durar unas horas fuera de la nevera. Lo mejor es que contenga fuentes de energía rápidas (hidratos de carbono y azúcares simples) pero sin que sea demasiado pesada de digerir.
Y si eres un poco manitas en la cocina, prueba estos mikados caseros. Los palitos de chocolate son una de las meriendas favoritas de los niños, si puedes hacer una versión casera, has dado en el clavo.
La última idea de merienda deportiva, una de las golosinas favoritas de los niños, reinterpretada de forma casera, sin comida basura, con mucha zanahoria y sin leche ni productos lácteos: aquí tienes una receta de camilla casera.
En lugar de las patatas fritas industriales, las patatas fritas vegetales caseras al horno son un tentempié infantil súper sabroso y saludable. Todo lo que necesitas es una mandolina para cortar en rodajas finas las zanahorias, los boniatos, las remolachas y los nabos. Luego en el horno ventilado a temperatura media con un chorrito de aceite y sal.