Cuántos gramos de avena en el desayuno
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Estos bocadillos fácilmente almacenables son ideales para aquellos que, a pesar de ser alérgicos a la levadura, no quieren renunciar a los placeres de un buen sustituto del pan. Con una textura especialmente crujiente, las galletas pueden utilizarse para crear prácticos y sabrosos aperitivos, perfectos para ofrecerlos durante un aperitivo con amigos, y si es necesario también durante un buffet de cumpleaños.
Para preparar las galletas integrales de avena y sésamo, empieza por tamizar la harina integral en un bol. A continuación, añada una cucharadita de sal, los copos de avena (preferiblemente integrales), 3 cucharadas de semillas de sésamo y 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Una vez transcurrido este tiempo, extender la masa en forma de lámina de unos 2-3 mm de grosor. Para ayudarte a trabajar y extender la masa, colócala entre dos hojas de papel de horno. Con un cortapastas con borde dentado, cortar rectángulos o rombos.
Si lo prefiere, puede sustituir la harina integral por harina de tipo 2 o de espelta. Puede enriquecer las galletas añadiendo a la masa hierbas como el romero y el tomillo, si lo desea.
Recetas de avena para el almuerzo
Prueba a hacer barritas de cebada y cereales integrales, que son realmente fáciles de preparar y deliciosas de comer. Para esta receta necesitarás: 200 g de copos de avena; 50 g de cebada en grano; 150 g de cereales integrales de tu elección; 125 g de pepitas de chocolate blanco o negro; 3 plátanos.
Necesitarás: 170 g de copos de avena; 35 g de semillas de lino; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 2 plátanos; 220 g de yogur griego; 2 huevos; 1 cucharada de miel; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharada de aceite de coco; 125 g de pepitas de chocolate.
Copos de avena y yogur
Entre las mejores fuentes de proteínas están la leche y los productos lácteos. De hecho, la proteína de suero tiene un alto valor biológico y es altamente asimilable. El yogur, la leche, el requesón y el queso son, por tanto, excelentes ingredientes para su merienda. Otras fuentes de proteínas son el atún, el pavo, el salmón ahumado y las legumbres.
Frescos y sabrosos, los batidos son ideales sobre todo en verano. La leche sirve de base y aporta proteínas, calcio y otros minerales; añade fruta fresca y tus ingredientes favoritos, como proteínas en polvo, trozos de chocolate, vainilla y semillas de lino o calabaza. Si quieres que sea ligero, puedes optar por la leche de cabra, mientras que para un batido superproteico elige la leche de oveja.
Recetas de avena salada
Los copos de avena son ricos en oligoelementos, nutrientes y fibra. Por ejemplo, los copos de avena contienen mucho hierro, magnesio, zinc y fósforo, por lo que este alimento es un gran complemento para tu programa de pérdida de peso saludable.
Necesitas: 1 plátano, 40 g de avena (blanda), 20 g de avena (concisa), 2 cucharaditas de miel o sirope, 4 naranjas, 250 g de yogur natural desnatado, 400 ml de suero de leche de sabor natural. Si quieres, puedes añadir un poco de menta.
Pelar las verduras y picarlas finamente. Tome una sartén forrada y cocine al vapor las verduras preparadas brevemente. A continuación, añada la pasta de tomate, remueva y cocine a fuego lento brevemente. Moler los copos de avena y las nueces en un molino y lavar las hierbas frescas.
Las verduras de calabacín como guarnición o los deliciosos colinabos o tubérculos saben muy bien con las albóndigas caseras. La col de Milán, el pimentón y una verdura de guisantes y zanahorias también hacen de las albóndigas una experiencia de sabor especial. Basta con rallar las deliciosas albóndigas con un poco de queso bajo en grasa. Le sorprenderá el sabor picante y sustancioso de la avena.