Ejemplo de desayuno proteico para adelgazar
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Un estudio realizado en mujeres demostró que un aumento de la ingesta de proteínas del 15 al 30% de las calorías les ayudó a comer 441 calorías menos al día. Además, durante el estudio, las mujeres perdieron 5 kg en sólo 12 semanas (9).
Si quieres probar un desayuno salado pero no sabes cómo empezar, en este artículo hemos reunido una amplia colección de los mejores desayunos proteicos salados o semidulces (diseñados específicamente para facilitar la transición de los desayunos dulces a los salados).
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Desayuno 100 calorías
Por ejemplo, un estudio realizado con 30 mujeres con sobrepeso demostró que comer huevos en el desayuno aumentaba significativamente la sensación de saciedad y reducía la ingesta de alimentos a lo largo del día, en comparación con comer un bollo (2 Fuente fiable).
Otro estudio realizó un seguimiento de más de 27.000 hombres durante un periodo de ocho años y descubrió que una mayor ingesta de fibra de cereales se asociaba a un menor riesgo de aumento de peso (6 Fuente fiable).
Los plátanos pueden disfrutarse solos o cortados en rodajas para cubrir el yogur, el requesón o los copos de avena. También puedes añadir plátanos verdes sin madurar a tu batido matutino para obtener una buena dosis de almidón resistente.
Un estudio realizado con 20 mujeres descubrió que el consumo de yogur rico en proteínas como tentempié reducía los niveles de hambre y la ingesta de alimentos en 100 calorías a lo largo del día, en comparación con los tentempiés poco saludables como el chocolate y las galletas (13 Fuente fiable).
Otro estudio realizado con 8.516 personas demostró que quienes comían al menos siete raciones de yogur a la semana tenían un menor riesgo de padecer sobrepeso u obesidad que quienes no consumían regularmente yogur (14 Fuente fiable).
Desayuno saludable
Las proteínas son nuestras mejores amigas, por lo que se recomienda comer carne y pescado para perder hasta 5 kg en un mes. En cuanto a la carne, lo mejor es el pavo, la ternera o el pollo magros; en cuanto al pescado, es mejor evitar comer salmón demasiadas veces a la semana.
Me despido de ti, con todos los kilos que he perdido y recuperado a lo largo de los años, y con todas las cicatrices de todo tipo de dietas de la creación, fracasadas y retrocedidas en mí. Pero a los 33 años, he aprendido la lección.
Tostadas en el desayuno para adelgazar
El estudio británico sobre personas sanas pero con sobrepeso midió el metabolismo de los participantes, controlando también el número de calorías quemadas. Y descubrió que un desayuno abundante y una cena pequeña no ayudaban a perder peso. Tampoco se encontraron diferencias en los niveles diarios de glucosa, insulina o lípidos en sangre, factores asociados a la salud metabólica.
La forma en que nuestro cuerpo procesa las calorías por la mañana frente a la noche no tiene ningún efecto sobre la pérdida de peso. Esta prueba refuta muchos estudios anteriores: en esencia, sólo cambia la sensación de hambre, pero no se pierde peso.
Si quieres seguir una dieta para perder peso, un buen desayuno matutino debe ser ligero. De este modo, también podrás permitirte una comida y una cena abundantes (ajústalas según la dieta que sigas).