Las frambuesas engordan
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Además de ser bajas en calorías, las frambuesas tienen un bajo índice glucémico, es decir, su ingesta y posterior absorción no provocan un aumento brusco del azúcar en sangre (concentración de glucosa en sangre). Esto se debe a que las frambuesas son ricas en fibra, que ralentiza la absorción del azúcar en el intestino.
En las frambuesas rojas y negras se encuentran unos antioxidantes particulares llamados antocianinas. Las antocianinas son compuestos que ejercen su acción antioxidante principalmente a nivel de los epitelios que recubren los vasos sanguíneos, protegiéndolos de la rotura.
Macerar en un mortero 2 cucharadas de frambuesas frescas o congeladas, 2 cucharaditas de arcilla blanca y 2 cucharaditas de avena. Extienda la mezcla sobre el rostro con suavidad para que las semillas de las frambuesas exfolien la piel mediante una acción mecánica de frotamiento. Dejar actuar de 20 a 30 minutos para que los antioxidantes actúen. A continuación, aclare bien.
Beneficios y contraindicaciones de las frambuesas
La investigación científica confirma que los altos niveles de antioxidantes de las frambuesas pueden proteger contra el cáncer. (4) De hecho, parece que los extractos de bayas, incluidas las frambuesas, pueden bloquear el crecimiento e incluso aniquilar las células de cáncer de colon, mama, boca y próstata. (5)
La vitamina C y otros antioxidantes protegen la piel de la luz solar y la contaminación. Con estas frutas se pueden preparar mascarillas rejuvenecedoras que previenen la formación de arrugas.
Un estudio estadounidense realizó un experimento con 70 personas obesas sanas. Se les administró cetonas de frambuesa durante ocho semanas. Durante este periodo, los participantes en el estudio hicieron ejercicio y siguieron una dieta baja en calorías.
El médico Dioscórides, que vivió en Grecia en el siglo I d.C., menciona el frambueso en su obra De Materia Medica, donde describe las plantas de frambuesa que crecían en el monte Ida, en Asia, de las que la especie, Idaeus, tomó su nombre.
Beneficios de la frambuesa
Las frambuesas, una fruta que hace la boca agua y que es perfecta para las macedonias, las mermeladas y los postres, también se utilizan mucho en fitoterapia. De hecho, ayudan a regularizar el ciclo menstrual y a resolver las molestias de la menopausia. Conozcamos más sobre ellos.
Las frambuesas (Rubus idaeus) son el fruto de una planta de la familia de las rosáceas. Crecen de forma silvestre en los bosques, pero también pueden cultivarse. Al parecer, el primer cultivo de frambuesas se remonta al siglo XVI.
Con un tenedor, machacar bien las frambuesas y añadir una cucharada de miel a la mezcla. Con una brocha de maquillaje, extender la mascarilla por el rostro y el cuello, evitando el contorno de los ojos. Dejar actuar de 15 a 20 minutos y aclarar con agua tibia.
Valores nutricionales de los arándanos inran
Las frambuesas ayudan a mantener el azúcar en sangre bajo control y a mejorar la resistencia a la insulina; también son ricas en taninos, que bloquean la alfa-amilasa, una enzima digestiva necesaria para descomponer los almidones. Al bloquear este proceso, las frambuesas pueden reducir el número de carbohidratos absorbidos durante una comida.
Las frambuesas frescas tienen una vida útil muy corta, por lo que deben consumirse a los pocos días de su compra o cosecha, o pueden congelarse; las frambuesas también se utilizan para hacer mermeladas y jaleas.