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La jalea real engorda
Por eso, en el interior de la colmena o del panal, la jalea real se encuentra principalmente amontonada en las celdas reales (los espacios creados específicamente para el nacimiento y el desarrollo de los ejemplares dominantes).
Sin embargo, se trata de un procedimiento éticamente cuestionable que, dada la preocupante reducción general de abejas en la zona, puede ser también ecológicamente desaconsejable y no del todo sostenible.
Se necesitan más pruebas científicas para confirmar la eficacia de la jalea real para estos usos y también para: el asma, las enfermedades hepáticas, la pancreatitis, el insomnio, las úlceras estomacales, las enfermedades renales, las fracturas óseas, los trastornos de la piel, la calvicie, la mejora inmunológica, etc.
Jalea real pura
La jalea real es procesada por las abejas nodrizas durante los primeros días de su existencia, concretamente entre los días 5 y 14. Las abejas nodrizas lo producen por secreción de las glándulas mandibulares e hipofaríngeas.
La jalea real representa el alimento de todas las larvas de la colmena durante los 3 primeros días de su vida. Este alimento les permite crecer muy rápidamente. Este alimento en particular sólo se da a ciertas larvas designadas para convertirse en abejas reinas durante toda su vida.
También se han estudiado sus efectos en la reducción de peso en pacientes diabéticos. Los resultados del estudio confirman que la suplementación con este producto tiene efectos beneficiosos en el control del peso en pacientes diabéticos. (4)
En un estudio reciente sobre adultos con sobrepeso, este producto derivado de las abejas mostró beneficios antiinflamatorios en los pacientes. Estos resultados se obtuvieron ingiriendo por vía oral 333 mg al día de cápsulas a los pacientes durante 8 semanas. (9)
Propiedades de la jalea real
En cuanto al contenido de micronutrientes, la jalea real aporta algunas vitaminas del grupo B (riboflavina, tiamina y niacina), así como vitamina A y vitamina C en cantidades mínimas. También hay una pequeña fracción de sales minerales. A continuación se presenta una tabla con los principales valores nutricionales de la jalea real.
Los beneficios de la jalea real se atribuyen a sus diversos componentes nutricionales y bioactivos, como péptidos, ácidos grasos y compuestos fenólicos. Aunque se necesitan más estudios sobre los beneficios de la jalea real y su composición en sustancias bioactivas, veamos ahora para qué sirve la jalea real y para qué es buena, repasando punto por punto los efectos beneficiosos documentados. [2]
En cuanto a los precios de compra del producto fresco o de los suplementos de jalea real, éstos pueden variar en función del formato y de la marca de la empresa que los produce. En cualquier caso, las propuestas comerciales tienden a ser económicamente uniformes.