Manzana vitamina d
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Dada la importancia de la vitamina D en el embarazo, muchos ginecólogos recomiendan actualmente la administración de suplementos de vitamina D a todas las madres, a pesar de que las Directrices de la ISS la recomiendan sólo en los casos en que la eficacia de la síntesis endógena es incierta (ISS 2011), situación que es difícil de establecer sin pruebas de laboratorio específicas.
En la lactancia, en cambio, la suplementación debe evaluarse teniendo en cuenta las necesidades maternas, ya que en cualquier caso, según la Academia Americana de Pediatría, la leche materna no es una fuente suficiente de vitamina D para el lactante, tanto si la madre es omnívora como vegetariana.
Verduras con vitamina d
Además de ser alimentos que contienen vitamina D, son excelentes fuentes de grasas esenciales como el Omega 3 y proteínas nobles. En el catálogo de Almaverde Bio, hay productos de pescado procedentes de la acuicultura ecológica, como el pescado fresco ecológico y el pescado congelado ecológico, criados respetando plenamente el bienestar animal.
La leche es buena para los huesos no sólo por la presencia de vitamina D, sino también porque contiene proteínas, calcio y proteínas del grupo B. En caso de intolerancia a la lactosa, descubra nuestra guía de alimentos sin lactosa llena de sugerencias sobre qué productos lácteos consumir y sus alternativas.
En el catálogo de productos de Almaverde Bio puede encontrar huevos ecológicos criados cumpliendo todas las normas de las granjas de pollos ecológicos y derivados lácteos como el kéfir ecológico. Descubra todas nuestras recetas con kéfir y huevo para tomar vitamina D con gusto.
Alrededor del 80% de nuestras necesidades de vitamina D se sintetizan mediante la exposición a la luz solar UVB. Por tanto, sólo un pequeño porcentaje, entre el 10 y el 20%, se ingiere a través de la dieta.
Alimentos con vitamina d
¿Pero qué tipos? Luz verde al salmón ahumado, al atún en aceite, al pez espada, a la caballa, al arenque, a las sardinas, a la anguila y al fletán; en general, opta por todos los pescados de los mares del Norte, que además son ricos en grasas omega-3, esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del sistema cardiovascular.
Luego están los alimentos enriquecidos, como la leche y el yogur. Entre ellos se encuentran los cereales y copos de avena, la leche de soja y el zumo de naranja. Desayunar diariamente leche o yogur, cereales y zumo es, por tanto, un método natural portentoso.
Tabla de frutas y verduras con vitaminas
En este artículo, vamos a profundizar en la importancia de esta vitamina específica dentro de una dieta sana y equilibrada, las consecuencias que pueden derivarse de una carencia y sus beneficios para el organismo, tanto en adultos como en niños durante sus primeras etapas de crecimiento.
La vitamina D3 y la vitamina D2, introducidas con los alimentos, de origen animal y vegetal respectivamente, o con suplementos nutricionales orales, se absorben en el intestino mediante un proceso de transporte pasivo similar al de otras vitaminas liposolubles.
Básicamente, una vez que llega al primer tracto del intestino delgado (duodeno), la vitamina D se incluye en vesículas formadas por agregados de lípidos hidrolizados por los ácidos biliares y, en esta forma, pasa a través del epitelio intestinal, donde se incorpora a otras vesículas llamadas quilomicrones, que pasan a la circulación linfática y, posteriormente, al torrente sanguíneo general.
Además de garantizar el mantenimiento de la salud ósea, la vitamina D impide que el calcio se deposite en otros tejidos del organismo, como los riñones, las arterias o los cartílagos óseos, donde podría provocar disfunciones y patologías graves (aterosclerosis, calcificaciones de los tejidos, etc.).