Arroz Venus recetas fáciles
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Cortamos en dados los calabacines, las zanahorias y los tallos de los espárragos. Conservamos las puntas enteras y las fileteamos en tiras. Después de cortarlos, ponemos los filetes de espárragos en agua y hielo para que se mantengan bien firmes.
300 gramos de Buon Riso Nero Integrale24 lonchas de pez espada ahumado300 gramos de frutos rojos variados (grosellas, frambuesas, moras, cerezas)1 vaso de vinagre de vino blanco80 gramos de azúcar aceite de oliva virgen extra pimienta negra
Hervir el Buon Riso Nero Integrale, escurrirlo y dejarlo enfriar, luego sazonar con aceite de oliva virgen extra, ralladura de limón y calabacines en juliana salteados durante unos minutos con un poco de aceite. Termina con el toque escénico de las gambas a la sartén.
Hervir el Buon Riso Nero Integrale en agua con sal, escurrirlo bien cuando esté al dente y saltearlo con el salmón picado y el edamame. Fuera del fuego, añadir la lima y el perejil. Adorne con tomates cherry frescos.
100 g de buen arroz negro integral8 calamares medianos1 mozzarella de búfala tomates cherry al gustoAceite de oliva virgen extra al gustoSal, pimienta, ajo, perejil, tomates secos y aceitunas Taggiasca al gusto1 pan rallado al gustoVino blancoVinagre
Recetas de arroz negro tailandés
Coloca el arroz Venus en una olla alta y vierte abundante agua fría. Cubrir con la tapa y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando rompa a hervir, retira la tapa y baja el fuego.
Vierta el arroz Venus en la olla a presión y cúbralo con agua fría. Cerrar la tapa y llevar a ebullición a fuego alto y bajar el fuego cuando rompa a hervir. Cuando esté cocido, deja que salga el exceso de vapor y luego abre la olla, escurriendo el exceso de líquido.
Verter un poco de aceite en una sartén poco profunda, añadir el arroz Venus y tostarlo a fuego fuerte, añadiendo una pizca de sal. Cubrir el arroz con agua o caldo caliente y, cuando el líquido vuelva a hervir, cubrir con una tapa e introducir en el horno a 200°C.
Vierta un poco de aceite en una sartén poco profunda y saltee un poco de cebolla picada. Añadir el arroz Venus y tostarlo a fuego fuerte, añadiendo una pizca de sal. A continuación, desglasar con vino blanco, dejar que el alcohol se evapore y cubrir el arroz con caldo caliente. Dejar cocer a fuego moderado, añadiendo líquido según sea necesario y removiendo de vez en cuando.
Recetas calientes de arroz Venus
Fácil y sabroso. Estos dos adjetivos son suficientes para describir la ensalada de arroz Venus. Unos pocos ingredientes de temporada -calabacines, pimientos y tomates- se mezclan con gambas para obtener una sabrosa comida de una sola vez, ideal para un almuerzo de verano o un picnic.
Las ensaladas de arroz, así como las de pasta fría, son lo último en este sentido, ya que combinan los hidratos de carbono con las proteínas de la carne o el pescado y los minerales y la fibra de las verduras. Hay muchas recetas para experimentar: desde la escénica ensalada de arroz en melón hasta la ensalada de arroz al estilo Niçoise, pasando por la ensalada de arroz con tomates cherry, queso feta y aceitunas y la ensalada de arroz con almejas y tomates cherry.
OTRAS RECETAS DEGUSTATIVAS: Bol de Buda de arroz venoso, aguacate y zanahorias asadas, Ensalada de arroz con salmón, Ensalada de arroz con langostinos picantes, Ensalada de arroz con salmón, aguacate, pomelo rosa y pepino
Para hacer la ensalada de arroz Venus, empieza por el arroz: cuécelo en abundante agua con sal durante 30 minutos. A continuación, escúrralo y lávelo con agua corriente. Pasar a una bandeja grande y dejar enfriar.
Recetas de atún con arroz Venus
Desde el punto de vista vitamínico, el arroz Venus parece ser una excelente fuente de tiamina (vitamina B1) y, en segundo lugar, de algunas otras vitaminas B hidrosolubles. Si el arroz negro conservara su germen (del que se obtiene un aceite), sería muy rico en ácidos grasos esenciales poliinsaturados y en vitaminas liposolubles (especialmente tocoferoles – vit. E), pero también fácilmente perecedero (enranciamiento).
Hoy intentaremos crear un plato con un matiz de “Yin y Yang”, el símbolo chino por excelencia que representa el eterno contraste entre los principios fundamentales del universo. Para esta receta utilizaremos dos…Leer