Galletas sin azúcar
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Se sorprenderá de la cantidad de galletas, pasteles, plumcakes, magdalenas y crepes que puede preparar sin añadir azúcar. Además, a menudo verás la presencia de frutos secos oleaginosos (almendras, nueces, avellanas…) en las recetas, que además de ser deliciosos ayudan a frenar la absorción del azúcar.
Las albóndigas rellenas de higos sin azúcares añadidos son un tentempié realmente sabroso. En #scuoladicucinagrupposanguigno las hicimos con harina de chufa, naturalmente dulce, pero también puedes hacerlas con harina….
Las barritas crumble de chocolate negro sin azúcar añadido son deliciosas y fáciles de hacer. El mundo anglosajón ha creado estas barritas en innumerables versiones, perfectas para un desayuno ligeramente dulce….
Plumcake sin azúcar
En cuanto al pescado, evita las conservas y el pescado congelado procesado y condimentado. El pescado fresco es rápido de preparar y bueno para ti.Una semana sin azúcares añadidosHemos pensado ofrecerte en la galería algunas ideas de desayunos para alternar durante la semana, algunos aperitivos y 7 ideas para la comida y la cena.
Se trata de recetas muy sencillas que se pueden reproducir fácilmente en casa, con una cocción ligera y pocos condimentos. Sólo hay que tener cuidado de no utilizar harinas refinadas ni cereales y pastas no integrales.
Recetas dulces sin azúcar ni edulcorantes
Las galletas sin azúcar que proponemos son deliciosas galletas para el desayuno y la merienda que se preparan sin añadir edulcorantes. Sin azúcar en polvo ni miel, sin malta ni estevia: estas galletas sólo contienen los azúcares que se encuentran de forma natural en la fruta.
Si te gustan las galletas caseras y buscas más recetas “sin” para satisfacer a todos los golosos, aquí tienes las Galletas sin mantequilla con sabor a limón o las Galletas sin gluten con harina de arroz y maíz.
Añade también la harina 00 tamizada y la levadura en polvo y los trozos de chocolate. Amasar todo junto, ya sea a mano o con la batidora planetaria, hasta obtener una masa similar a la masa quebrada. Formar una bola de masa, envolverla en film transparente y meterla en la nevera para que repose durante 1 hora.
Una vez transcurrido este tiempo, tome la masa y extiéndala con un rodillo sobre una tabla de pastelería enharinada hasta obtener una lámina de unos 4 mm de grosor. Con un cortapastas de 5-6 cm de diámetro, recortar muchas formas y colocarlas, convenientemente espaciadas, en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear en un horno estático, precalentado a 180°, durante 15 minutos.
Postres caseros sin azúcar por benedetta
Yo he utilizado aceite de girasol en estos pasteles, pero también vale otro tipo de aceite de sabor neutro. Los aceites vegetales más comunes son: el aceite de girasol, el aceite de maíz, el aceite de arroz, el aceite de oliva y el aceite de semilla de uva.
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A continuación, ponemos la crema de dátiles resultante en un bol grande junto con la quinoa cocida, añadimos los huevos, el aceite, la leche de soja y lo batimos todo con una batidora de inmersión hasta obtener una mezcla muy cremosa.