Cenas ligeras y rápidas
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¿Prefieres un plato principal y la cena rima con proteínas para ti? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida y ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Recetas ligeras
Colocar las rodajas de bresaola en una superficie plana y sazonarlas con un chorrito de zumo de limón. En un bol, añadir el queso de cabra, la ralladura de limón y de naranja y mezclar bien. Untar cada rebanada de bresaola con rúcula y aliñar con aceite de oliva virgen extra, añadir una cucharadita de queso de cabra y enrollar en rollos.
Esta es la receta: pelar los langostinos y hervirlos en agua hirviendo con un poco de zumo de limón durante tres minutos, luego escurrirlos bien. Cortar los tomates cherry y deshuesar las aceitunas negras. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Limpiar la calabaza y cortarla en dados. En una cacerola, se añade el bacon cortado en tiras, se fríe con una cucharadita de agua y se añade la calabaza para sazonarla. Cubrir con agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar. Triturar en una batidora hasta que quede suave y homogéneo y servir caliente.
Hervir el arroz basmati en agua con sal y escurrirlo bien. Lavar los calabacines y cortarlos en cubos. Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén, añadir los calabacines y dejar que cojan sabor. Añadir un cucharón de agua y el curry y dejar que la salsa se reduzca. Añadir el arroz a los calabacines y remover bien antes de servir.
Cena ligera de proteínas
Los procesos fisiológicos para los que se necesitan calorías no se detienen después de 18 horas, por lo que hay que cenar. Los nutricionistas recomiendan cenar a más tardar 3-4 horas antes de acostarse, y un par de horas antes de acostarse se puede tomar un tentempié muy fácil para no irse a la cama completamente hambriento. La comida debe ser absorbida completamente.
Cortar las verduras lavadas en cubos, freírlas ligeramente en aceite vegetal, apagarlas durante 10 minutos bajo una tapa, luego verter los huevos batidos con sal y mantenerlos bajo una tapa durante 3-4 minutos. Espolvorear sobre el plato terminado.
Marisco asustado Freír rápidamente en aceite vegetal (3 minutos), añadir el ajo picado. Fría también la cebolla ligeramente. Picar finamente el apio y el pimiento. Mezclar todo, salar, añadir especias al gusto.
En el aceite de Kazanka, salpicar rápidamente las verduras (cebollas, zanahorias y luego la col). Añadir las tiras de filete de pescado, verter el agua o el caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Alimentos bajos en calorías que sacian
Además de las deliciosas sopas, también puede preparar las mejores recetas para adelgazar de forma diferente para la cena, por ejemplo, elegir un delicioso plato de verduras salteadas y aprovechar las verduras restantes. Fríelas con un poco de grasa de coco (aceite de coco virgen) y condimenta con romero, orégano o hierbas al gusto. Las verduras al horno también son creativas y versátiles. Con la salsa adecuada, baja en calorías, a base de queso quark, hierbas y mostaza, se pueden interpretar las verduras al horno de forma deliciosa.