Pechuga de pollo con cebolla al horno
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Comienza la preparación de la pechuga de pollo con cebolla limpiándola y cortándola en trozos pequeños. Déjalo a un lado. Calentar el caldo y reservar. Coge una sartén antiadherente, pon una nuez de mantequilla Santa Lucía y derrítela.
El procedimiento no difiere mucho de nuestra receta. Para empezar, cortamos la cebolla en rodajas finas y la doramos en un poco de aceite de oliva virgen extra, añadimos el bacon y por último ponemos el pollo, que hemos pasado rápidamente por harina. Esperar a que la salsa espese un poco y desglasar con unas cucharadas de vino blanco, el zumo de medio limón y unas hojas de salvia.
Pechuga de pollo con cebolla caramelizada
Para preparar el pollo en salsa barbacoa: en un bol combinar y mezclar las especias con la sal, añadir los trozos de pollo y mezclar bien frotando la marinada en seco sobre la carne con las manos. Tapar y dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Para preparar los aros de cebolla fritos: pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor, haciendo círculos, luego sumergirlas en agua muy fría y dejarlas reposar durante al menos 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, en un bol combinar y mezclar la harina y la pimienta de cayena, luego escurrir las cebollas de la marinada, secarlas en papel de cocina, añadirlas a la harina especiada y mezclar todo.
Para preparar la masa: en un bol, combinar las dos harinas y el bicarbonato de sodio, luego agregar lentamente la cerveza, revolviendo con un batidor hasta obtener una masa suave, homogénea y cremosa.
En una sartén, calentar abundante aceite de cacahuete a 170-180 °C. Sumergir las rodajas de cebolla enharinadas, de una en una, en la masa y freírlas hasta que estén doradas y crujientes, luego escurrirlas sobre papel de cocina y sazonarlas con una pizca de sal y una pizca de pimentón ahumado.
Pechuga de pollo con cebolla agridulce
Las flores de cebolla rellenas de pollo son un plato principal sabroso y escénico, ideal para una sabrosa cena en familia o con amigos. Para hacerlas, hacemos cortes en las cebollas enteras, antes de freírlas en una sartén y luego las rellenamos con deliciosas albóndigas de pollo y queso rallado. A continuación, las flores de cebolla rellenas se cocinarán en una sartén con salsa de tomate durante menos de media hora, antes de llevarlas a la mesa. Aquí están los pasos para hacerlos.
Verter la salsa en la sartén con la cebolla previamente dorada en aceite 4. 4. Añadir medio pimiento, sal, pimienta y albahaca y cocinar 5. Sacar el centro de cada cebolla y abrirla como una flor
Verter la salsa en la sartén con la cebolla previamente dorada con aceite 4. 4. Añadir medio pimiento, sal, pimienta y albahaca y cocinar 5. Sacar el centro de cada cebolla y abrirla como una flor
Cortar las hamburguesas y colocarlas en el centro de las flores de cebolla 10. Cocinar con la tapa puesta durante 15 minutos. Añade el queso rallado 11 y cocina otros 10 minutos. Las flores de cebolla rellenas de pollo están listas para ser servidas 12.
Pechuga de pollo con cebollas rojas
Las brochetas de pollo enrolladas son sabrosas brochetas elaboradas con lonchas de pechuga de pollo empanadas, enrolladas y ensartadas en palos que se alternan con sabrosas rodajas de pimiento. Las brochetas de pollo enrolladas son estupendas a la parrilla, pero si no tienes, puedes cocinarlas en el horno.
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