Lentejas para niños 18 meses
Contenidos
Si los buenos días son una indicación, este libro comienza muy bien con un título pegadizo. Sujétame fuerte, pero déjame marchar, toca de inmediato una fibra emocional. Subtítulo: Adolescentes…
¿Listo para viajar al Antiguo Egipto? Nos acompaña la escritora Isabella Paglia, autora de esta deliciosa historia protagonizada por la joven princesa Hatshepsut, hija del…
Preguntamos a Fabio Celi, psicólogo, psicoterapeuta y autor del libro Le emozioni dei nostri figli (Las emociones de nuestros hijos), publicado en marzo de 2020 por De Agostini, su opinión sobre el tema. “Entre las emociones fundamentales, el r…
En Italia hay aproximadamente 1.500 niños que no hacen uso de la educación pública o privada: estudian en casa, supervisados por sus padres o, en todo caso, por educadores elegidos por los padres…
Antes de ser una “mamá verde”, o al menos de intentarlo, fui una chica con conciencia ecológica, licenciada en Ciencias Ambientales y luego periodista especializada en temas candentes como el medio ambiente, la…
Lentejas guisadas para niños
Las lentejas en el destete representan la entrada de las legumbres en la dieta del lactante. Son alimentos saludables que aportan nutrientes importantes para el crecimiento del bebé: proteínas, fibra, hierro y zinc, que completan su dieta.
Una vez dicha esta premisa necesaria, podemos decir que los especialistas generalmente sugieren que las nuevas madres comiencen el destete de las legumbres con lentejas a partir de los 7-8 meses. Combínelos con alimentos ricos en vitamina C, que es esencial para favorecer una mayor absorción del hierro.
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el fin legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único fin de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Lentejas para niños: cuando
Os dejo las recetas para toda la familia: como siempre, os sugiero que los niños coman en la mesa con vosotros y les ofrezcáis el mismo plato, eso sí, con menos sal y quizás cambiando las texturas.
Poner en una olla unos 250 gramos de lentejas rojas, una cucharada de pasta de tomate, 4 zanahorias cortadas en trozos pequeños, 2 tallos de apio, 1 cebolla cortada en trozos pequeños. Añadir una pizca de sal gruesa (¡muy poca!), cubrir con agua caliente y cocer a fuego lento.
Las lentejas rojas no tardan en cocinarse. Al cabo de unos diez minutos, cuando la sopa rompa a hervir, añadir 2 cucharadas de espelta o cebada perlada por persona (siempre enjuagada primero).
Picar finamente 3 zanahorias, 1 tallo de apio, 1 cebolla amarilla. Póngalas en una cacerola con unos 200 gramos de lentejas verdes bien lavadas, una cucharada de aceite y una cucharada de pasta de tomate, y fríalas ligeramente.
Añadir un bote de puré de tomate, medio bote de agua caliente, una ramita de albahaca bien lavada y una pizca de sal gruesa y cocer: debemos cocer bien las lentejas sin que se partan, y dejar que la salsa reduzca.
Recetas de legumbres niños 1 año
Yo, por ejemplo, nunca tuve problemas para que mi hija comiera alubias, garbanzos y guisantes (ya sea en forma de sopas o enteros) mientras que las lentejas eran un poco menos de su gusto, pero creo que era sólo una cuestión de color.
Las sopas de crema son siempre estupendas, no sólo para los pequeños, sino también para los adultos. He aquí, pues, la receta de Mamma Cintia para una deliciosa sopa de guisantes (recuerda no usar sal).Receta→sopa de guisantes
Cuando introduzcas las alubias, recuerda esta receta de mamma Giorgia. No utilices sal, pero condimenta con queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.Receta → pasta-con-frijoles-para-destete