Dieta proteica sin carbohidratos
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Las proteínas son uno de los tres macronutrientes básicos para la salud, junto con los hidratos de carbono y las grasas. En el organismo, ejercen numerosas e importantes funciones estructurales, hormonales, enzimáticas y de transporte.
Según el LARN – Niveles de ingesta de referencia para la población italiana, un adulto medio y sedentario debería consumir unos 0,8 g de proteínas por kg de peso corporal al día. Sin embargo, los requisitos pueden variar según el estilo de vida y el estado de salud de cada persona.
Teniendo en cuenta los diversos beneficios para la salud de una ingesta adecuada de proteínas, a lo largo de los años han surgido varias dietas más ricas en proteínas. Veamos algunos de ellos, examinando sus beneficios y efectos secundarios.
La dieta de la zona establece que la ingesta diaria de calorías procede en un 40% de los hidratos de carbono, en un 30% de las proteínas y en un 30% de las grasas. El menú favorece los alimentos con un índice glucémico bajo para evitar el riesgo de esas subidas de tensión que suelen provocar los hidratos de carbono.
Dietas proteicas famosas
Cuando se sigue una dieta proteica, se consumen principalmente alimentos con un alto contenido en proteínas, tanto de origen animal como vegetal. Los hidratos de carbono se eliminan prácticamente y las grasas, según el tipo, se toman en dosis mínimas.
Se trata de un recorrido por el estilo de alimentación de las poblaciones antes del descubrimiento de la agricultura y la ganadería. Las proteínas y los hidratos de carbono se sitúan entre el 20% y el 35% y el consumo de grasas entre el 30% y el 60%. Especial preferencia por los alimentos derivados de la caza, la pesca y la recolección (carne, pescado, huevos, frutas y verduras).
Se recomienda seguir las variantes vegana y vegetariana bajo la orientación de un nutricionista que pueda valorar la posible administración de suplementos como la vitamina B12, la vitamina D y minerales como el calcio, el hierro y el zinc.
Descargo de responsabilidad: Recuerda una regla fundamental. Evite las dietas de bricolaje. El mismo consejo se aplica siempre a las dietas: consulte a su médico y a un dietista antes de embarcarse en cualquier tipo de dieta. Recuerde también que las dietas proteicas deben llevarse a cabo durante un corto período de tiempo.
Dieta de sólo proteínas durante 15 días
Los cereales son bajos en proteínas, mientras que la fruta, las verduras y las grasas (aceites vegetales, mantequilla, manteca de cerdo,…) están sustancialmente ausentes. Por lo tanto, para tener una dieta proteica, estos alimentos no deben ser preponderantes ni utilizarse de forma exclusiva sin los enumerados anteriormente.
Si no tienes suficiente tiempo para preparar una comida y/o comer fuera pero no quieres renunciar a un almuerzo proteico, puedes optar por un sándwich con carne magra en rodajas y/o huevos y/o tortilla de claras de huevo o tostadas. Combínalo con verduras o una pieza de fruta.
La dieta para la masa muscular debe ser variada, preferir las proteínas de alto valor biológico y no excluir los hidratos de carbono ni las grasas, que aunque en un porcentaje menor que en otras dietas deben estar presentes.
Dieta proteica para perder 10 kg en 15 días
Los cereales son pobres en proteínas, mientras que las frutas, las verduras y las grasas (aceites vegetales, mantequilla, manteca,…) están sustancialmente ausentes. Por lo tanto, para tener una dieta proteica, estos alimentos no deben ser preponderantes ni utilizarse de forma exclusiva sin los enumerados anteriormente.
Si no tienes suficiente tiempo para preparar una comida y/o comer fuera pero no quieres renunciar a un almuerzo proteico, puedes optar por un sándwich con carne magra en rodajas y/o huevos y/o tortilla de claras de huevo o tostadas. Combínalo con verduras o una pieza de fruta.
La dieta para la masa muscular debe ser variada, preferir las proteínas de alto valor biológico y no excluir los hidratos de carbono ni las grasas, que aunque en un porcentaje menor que en otras dietas deben estar presentes.