Agua y avena para adelgazar
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La avena se comercializa en forma de granos, copos y harina. Los granos pueden consumirse después de la cocción como otros cereales enteros, los copos se utilizan principalmente en la preparación de pasteles y productos para el desayuno, mientras que la harina se utiliza en una mezcla con trigo y otros cereales para hacer pasta, pan y productos de panadería. La avena también se utiliza para preparar una bebida que consumen como alternativa a la leche de vaca quienes han elegido un estilo de vida vegano o los intolerantes a la lactosa, perfecta para el desayuno o para preparar batidos, pasteles y galletas.
Mientras que la avena en copos no requiere ningún cuidado especial, los granos de avena deben ser lavados, remojados y hervidos antes de poder ser consumidos, un proceso similar al de otros granos de cereal como la espelta o la cebada.
Una ración de avena corresponde a 80 gramos, que aportan unas 293 calorías dadas por 53 gramos de hidratos de carbono, 6 gramos de proteínas y 6 gramos de grasas. Los granos de avena también contienen calcio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B.
La avena hincha el vientre
Su alto contenido en aminoácidos esenciales ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL). Además, la avena puede descongestionar las venas y adelgazar, aumentando el colesterol bueno (HDL) y tiene un gran poder saciante, que nunca viene mal.
Gracias a su alto contenido en fibra, la avena favorece el tránsito intestinal y combate el estreñimiento. de este modo, elimina las toxinas y grasas de nuestro cuerpo que nos hacen ganar peso o enfermar. Nutre el cuerpo y los tejidos.
Batidos de avena para adelgazar
La harina de avena puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico. Esta molécula de gas ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y conduce a un mejor flujo sanguíneo (7 Fuente de confianza).
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Cuántos gramos de avena en el desayuno
Los copos de avena se fabrican cociendo al vapor el grano del cereal, tras lo cual se tritura a través de dos pesados rodillos. No hay que confundir los copos de avena con los copos de maíz para el desayuno que se venden en las clásicas cajas de cartón: los copos se obtienen simplemente del grano de avena tras un suave proceso térmico, mientras que los copos de maíz se someten a la extrusión (un método realizado a temperaturas muy elevadas que merma mucho el cereal, lo hace menos saciante y eleva su índice glucémico).
El salvado de avena también se vende como producto independiente; sus ventas han aumentado en los últimos años gracias a la dieta Dukan (que desapruebo). Personalmente, creo que el salvado de avena sabe mal por sí mismo y es incomible; si realmente quieres someterte a la tortura de un desayuno con salvado de avena, te recomiendo que compres exclusivamente productos ecológicos: el sabor no mejora, ¡pero tu salud sí!