Tarta de manzana, yogur y canela
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Para hacer este pastel de manzana y yogur, tendrás que utilizar el bote de yogur como vaso medidor. En este pastel, no tendrá que pesar los ingredientes. En un bol grande, batir cuidadosamente el huevo junto con el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de limón hasta que esté espumoso. A continuación, añadir a la mezcla la harina y la levadura en polvo tamizadas, poco a poco. Tenga mucho cuidado de que no se formen grumos.
Ahora engrasa y enharina un molde para hornear. Cuando esté hecho, vierte la mezcla del pastel en el molde. Terminar el pastel adornando su superficie con rodajas de la manzana reservada y espolvorear más azúcar por encima.
Los buñuelos de manzana también son deliciosos: se cortan en rodajas circulares después de quitarles el corazón, y se empapan en zumo de limón y azúcar. A continuación, se sumergen en una suave masa hecha de harina, leche, azúcar, vainilla y huevos, y finalmente se fríen en aceite de semillas caliente.
Tarta de manzana con yogur y aceite de oliva
Lavar, secar y pelar las manzanas 1. Cortar las manzanas primero en cuartos, quitar el corazón y luego en rodajas finas de un par de milímetros de grosor
Lavar, secar y pelar las manzanas 1. Cortar las manzanas en cuartos quitándoles el corazón y luego en rodajas finas de un par de milímetros de grosor
Mezclar bien las manzanas y reservarlas. 3. En un segundo bol añadir los huevos y el azúcar 4. Mezclar bien e incorporar el yogur 5. Añadir la harina tamizada y la levadura en polvo 6.
Mezclar bien las manzanas y reservarlas. 3. En un segundo bol añadir los huevos y el azúcar 4. Mezclar bien e incorporar el yogur 5. Añadir la harina tamizada y la levadura en polvo 6.
Mezclar con la ayuda de un batidor hasta que la mezcla esté suave y cremosa 7. Verter las manzanas, retirando el líquido que se haya podido formar en el fondo del bol 8. Pasar la mezcla a un molde de 24 cm enmantecado y enharinado y espolvorear unos copos de mantequilla por encima. Hornear a 180°C en un horno precalentado durante 50 minutos 9. Dejar enfriar y servir.
Pastel de manzana con yogur y aceite de girasol
Para preparar la tarta de yogur y manzana, primero se ralla la piel del limón y se exprime para obtener el zumo, después se pelan las manzanas, se les quita el corazón con una excavadora, se cortan en rodajas finas y se pasan a un bol. A continuación, se añade el zumo de limón junto con tres cucharadas de agua sin gas y se dejan las manzanas en remojo.
Mientras tanto, mezcle los huevos, el azúcar en polvo, la harina y la levadura en polvo tamizadas con un colador de acero, el yogur blanco y la ralladura de limón en un bol grande, y luego mezcle bien con un batidor de cocina y amase hasta que quede suave y homogéneo. A continuación, escurrir las rodajas de manzana del zumo de limón, añadirlas a la mezcla y remover con una cuchara de madera.
Por último, si quieres darle un toque invernal a tu tarta de yogur y manzana, te proponemos sustituir la ralladura de limón por ralladura de naranja, también sin tratar, y añadir una pizca de canela en polvo a la mezcla.
Tarta de manzana y yogur 7 botes
Hay recuerdos que nos trasladan inmediatamente a nuestra infancia, al calor de la cocina en los días otoñales, al olor de las manzanas que sale del horno y recorre la casa, al sabor suave y familiar de los pasteles caseros, sencillos pero deliciosos.
En un bol, mezclar los huevos con el azúcar y batir con una batidora eléctrica hasta que estén blancos y esponjosos. Añadir el bote de yogur y, después de tamizarlos, la harina y el sobre de levadura en polvo, continuando la mezcla desde abajo hacia arriba para no desarmar la mezcla. Por último, añadir la mantequilla previamente derretida y dejada enfriar.
Si nos desplazamos hacia el sur, podemos probarlo con mascarpone, con la adición de nueces, servido caliente con una cucharada de helado de crema, con una ligera adición de licor, hecho con masa quebrada o preparado con aceite de semillas en lugar de mantequilla. Todas las variaciones son realmente deliciosas para descubrir y experimentar.
Como hemos dicho, puedes personalizar la tarta de manzana y yogur a tu gusto. Con un poco de imaginación y ganas de experimentar, puedes crear postres siempre nuevos, pero con un sabor genuino y sencillo.