Vitamina k2 cuándo tomarla
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Una vez asimilada, la vitamina K se inserta en unas moléculas particulares que sirven para transportar los compuestos liposolubles en la sangre, llamadas “quilomicrones”, de las que se desprende a las lipoproteínas VLDL y LDL, de las que se desprende a los tejidos.
Estos mecanismos consisten en docenas de reacciones químicas muy complejas. No quiero entrar en este terreno para no aburrirle demasiado con detalles que no aportan ningún valor a este artículo.
– Zumo de pomelo y naranja: aunque estos alimentos no son en sí mismos ricos en vitamina K, pueden interferir por otros mecanismos en el funcionamiento de Coumadin®. Evítelos a menos que su médico diga que son alimentos buenos para usted.
Vitamina k bebés
La vitamina K2 parece ser importante para el flujo vascular en el cerebro. En las autopsias, se encontraron muchos casos de degeneración vascular en sujetos con enfermedad de Alzheimer, lo que sugiere que es esta degeneración la que produce los síntomas de la enfermedad de Alzheimer.
Los datos de siete estudios japoneses indican que la administración de suplementos de vitamina K2 produce una reducción del 60% de las fracturas vertebrales y del 80% de las fracturas de cadera y otras no vertebrales. (2)
En el Estudio Prospect, en el que se realizó un seguimiento de 16.000 personas durante 10 años, los investigadores observaron que cada dosis adicional de 10 mcg de K2 en la dieta daba lugar a una reducción del 9% del riesgo de enfermedad coronaria, mientras que la vitamina K1 no conseguía los mismos resultados.
Para evitar la carencia de vitamina K1, el Dr. Schurgers recomienda comer al menos 200 gramos de verduras al día. También sugiere tomar vitamina K2 a diario, lo que significa que debemos comer alimentos fermentados.
Contraindicaciones de la vitamina K
Las investigaciones posteriores sobre este tema han aclarado que los compuestos denominados colectivamente vitamina K son esenciales para el funcionamiento de determinados factores de coagulación, en particular la protrombina y los factores VII, IX y X, que son necesarios para evitar las hemorragias en caso de traumatismos, incluso muy leves, o de hemorragias espontáneas.
Basándose en los limitados datos disponibles, se estima que el contenido medio total de vitamina K en el cuerpo humano (en condiciones normales de ingesta y en ausencia de síntomas de carencia) es de aproximadamente 1,5 µg por kg de peso corporal.
Tras su uso, la vitamina K y sus productos de descomposición se eliminan por las heces (aproximadamente el 40-50% del total ingerido) junto con las sales biliares o se excretan por los riñones con la orina (aproximadamente el 20-30% del total ingerido).
Veamos en detalle los valores de la ingesta diaria adecuada (IA) de vitamina K, según el LARN (Niveles de ingesta de referencia para la población italiana). Los valores no varían entre los dos sexos.Lactantes6-12 meses10 µgNiños-adolescentes1-3 años50 µg4-6 años65 µg7-10 años90 µg11-14 años130 µg15-17 años140 µgAdultos18-59 años140 µg> 60 años170 µgDeficiencia
Vitamina k: alimentos
(Actualizado el 3 de noviembre de 2015) Lee, K. Hemorragia por deficiencia de vitamina K en el recién nacido. Enciclopedia médica MedlinePlus [Información en línea]. Disponible en línea en https://medlineplus.gov/ency/article/007320.htm . Consultado en octubre de 2017
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