10 alimentos para no envejecer
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La piel consta de tres capas principales denominadas epidermis, dermis y subcutis, a las que se añaden una serie de apéndices como las glándulas sebáceas, los folículos pilosos y las glándulas sudoríparas, que ayudan a la piel a realizar sus funciones.
Dado que los factores hereditarios, la exposición al sol y el estrés son los principales elementos que determinan el estado de nuestra piel, en las últimas décadas muchos estudios científicos de nutrición clínica se han centrado en determinar una correlación entre la nutrición y el bienestar de la piel.
La juventud y el bienestar de la piel no dependen únicamente del uso de cremas o sérums, sino que derivan de unos hábitos alimentarios correctos: la conquista de una piel bella y sana comienza, por tanto, en la mesa.
Sin embargo, ¿cuáles son los verdaderos enemigos de la piel? Las personas con tendencia a tener la piel inflamada, con tendencia al acné o irritada deben prestar mucha atención al consumo de alimentos con un alto índice glucémico y a los carbohidratos refinados (como el arroz blanco, el pan blanco y la pasta), así como a los azúcares simples contenidos en las bebidas gaseosas y los snacks industriales.
Consejos para mantener una piel sana
Susan Marriott explica, en su último libro 1001 trucos para mantenerse joven, qué alimentos son necesarios para mantener la piel joven y brillante y qué trucos adoptar en la mesa para prevenir el envejecimiento.
En cambio, los alimentos adecuados actúan como una barrera protectora contra la proliferación de los radicales libres. Se componen de moléculas de oxígeno que modifican la estructura celular y son responsables del estrés oxidativo que provoca el envejecimiento.
Los ácidos grasos, en particular, dan sabor a los alimentos, especialmente a la carne, y reducen la inflamación típica de enfermedades como la artritis reumatoide. Los ácidos grasos monoinsaturados favorecen la salud del corazón y de las arterias al aumentar los valores del colesterol “bueno” y reducir los del “malo”. También reducen el riesgo de cáncer de mama, según una investigación sueca.
Estos son los alimentos preferidos para retrasar el envejecimiento de la piel y el cuerpo. Son, en su mayoría, superalimentos conocidos por su poder antioxidante. Proporcionan protección al cuerpo y al cerebro.
Qué comer para tener una piel bonita y sin granos
En la dieta para una piel perfecta, las bayas son imprescindibles. Estos sabrosos alimentos son conocidos por contrarrestar la formación de arrugas, pero eso no es todo: protegen la piel de los rayos UV y son ricos en antioxidantes, ácido fénico y silícico, así como en vitamina C. Entre las bayas también tienes una amplia selección: puedes elegir arándanos, frambuesas, grosellas, fresas, moras… ¡deliciosas solas, así como combinadas con una buena ensalada de frutas mixtas para el verano!
Qué comer para estar guapa
Pescado 2-3 veces a la semana, especialmente pescado azul por su alto aporte de ácidos grasos esenciales y Omega 3. El pescado, con su bajo contenido en lípidos, mejora el brillo y la fuerza del cabello e hidrata la piel.
Consume a menudo legumbres y alimentos ricos en proteínas. En particular, la biotina y las proteínas son esenciales para fortalecer el cabello y mantener la piel sana. Los huevos y un alto consumo de calcio, azufre y magnesio garantizarán la expulsión de toxinas y el bienestar del organismo.
Toma de 6 a 8 vasos de agua al día, ya que la hidratación constante y la cantidad adecuada de oligoelementos son esenciales para mantener la piel brillante y tersa y el cabello fuerte y brillante.