Recetas dulces
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Somos partidarios de un estilo de vida saludable y esta tendencia incluye una alimentación sana. La próxima temporada festiva trae a nuestra mesa muchos platos pesados y con muchas calorías, así que si estás pensando en una alternativa para preparar algo sabroso y saludable al mismo tiempo, sigue leyendo.
Mezclar en un bol el azúcar, el jengibre, la sal y el bicarbonato. Añadir la melaza y la leche de soja y mezclar bien con una batidora. Sin dejar de mezclar, añadir poco a poco la harina y amasar la masa con las manos. Déjalo reposar en la nevera durante media hora.
Pasado este tiempo, extender la masa con un rodillo de 5 mm de grosor. Recorta tus galletas de jengibre con las plantillas de tu elección y colócalas en una bandeja de horno untada con mantequilla o papel. Hornear a 160°C durante 7-8 minutos. No deben quemarse, ¡ojo!
2 Vierte la crema de coco en un cazo y llévala a ebullición en una olla, luego apaga el fuego y vierte el chocolate negro, removiendo con un batidor para que se derrita por completo.
El pastel de Navidad de chocolate puede conservarse en la nevera hasta 3 días, teniendo cuidado de cubrirlo con una tapa para evitar que la crema se seque en la superficie. Un consejo para esta receta: para que la receta sea apta para personas celíacas, se puede sustituir la harina de trigo integral por harina de mijo, que no contiene gluten por naturaleza.
El panettone de chocolate integral se conserva durante 2 días, bien cerrado en una bolsa para alimentos. Un consejo para esta receta: puedes hacer la receta sin gluten utilizando harina de mijo en lugar de harina de espelta integral, que es naturalmente libre de gluten. Si no tiene masa madre, puede utilizar levadura de cerveza, unos 6 g, y seguir el mismo procedimiento. Los puristas de la alimentación vegana tampoco consumen levadura de cerveza, ya que ésta procede de un microorganismo, Saccharomyces Cerevisiae.
Cuando pensamos en los dulces navideños, inmediatamente nos vienen a la mente el pandoro, el panettone, el turrón y otros pecados de gula con alto contenido calórico. Creemos que permitirse algunas extravagancias durante las fiestas no es el fin del mundo. Pero, ¿tienen que venir siempre con una montaña de calorías? ¡No, en absoluto! Con nuestras saludables galletas de Navidad, podrá descubrir nuevos horizontes de sabor. Y todo ello sin añadir azúcar refinado.
¿Sueles utilizar colorantes alimentarios y glaseado de azúcar para decorar tus galletas? Ahora puedes colorearlas de forma natural con matcha y disfrutar de unas bonitas galletas con forma de árbol de Navidad.
Las galletas de avellana son imprescindibles en nuestra repostería navideña. Tú decides si les das un formato práctico o los sirves como un jugoso pastel de avellanas acompañado de un cálido chai latte.
Por fin tenemos la solución para todos los que quieren hornear sin azúcares añadidos: Flavour Kicks. Sin calorías adicionales, dan a sus creaciones una dulzura aromática. Sus papilas gustativas se lo agradecerán.
Tarta bicolor de chocolate y ricotta fácil y rápida | #Pinkisgood
¿Quieres pasar las próximas fiestas navideñas sin engordar? ¿O simplemente está tratando de no estropear los propósitos saludables que hizo durante el año? Entonces tengo lo que necesitas: galletas navideñas sin azúcar.
Combinar todos los ingredientes en un bol y amasarlos a mano o en un procesador de alimentos hasta obtener una masa elástica. Dejar enfriar la masa durante 1 hora en el frigorífico envuelta en film transparente. Volver a amasar ligeramente antes de seguir amasando, extender con un rodillo hasta un grosor de 5 mm y crear las galletas con moldes.
Precalentar el horno a 170 °C (calor superior e inferior). Mezclar la yema de huevo y la nata en un bol y pincelar las galletas en la bandeja de horno. Hornee los milanesini en la mitad del horno durante unos 10-12 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Combinar todos los ingredientes secos en un bol. Añadir la mantequilla, el sirope de arroz, el huevo batido y posiblemente la ralladura de naranja y amasar todo a mano o con un robot de cocina. Dejar enfriar la masa durante 2 horas en el frigorífico envuelta en film transparente. Estirar una lámina de 5 mm de grosor y hacer las galletas con moldes.