Pasteles sin carbohidratos ni azúcar
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Necesitará: 500 g de fresas; 200 ml de leche; 250 ml de nata; una rama de canela; 100 g de chocolate negro; 40 g de cacao amargo; 2 huevos; 120 g de azúcar en polvo; 30 g de almidón de maíz; aceite de linaza.
Necesitará: 400 g de manzanas; 270 g de queso de untar; 100 g de chocolate blanco; 80 g de nueces picadas; 50 g de pan rallado; 300 g de helado de crema; 1 cucharada de miel de acacia; 3 naranjas; 1 limón; azúcar moreno; mantequilla.Corte las manzanas en trozos y déjelas en remojo en un bol con 1 cucharada de azúcar y el zumo de limón. Cortar el pan rallado en trozos pequeños y freírlo en una sartén con una nuez de mantequilla y una pizca de azúcar moreno; dejar que se dore y quede crujiente y mezclarlo en un bol con las nueces picadas gruesas. Derrite el chocolate al baño María en un bol y sumerge los vasitos en los que vas a servir la tarta de queso primero en el chocolate y luego en la mezcla de nueces y migas. Dejar enfriar las copas en la nevera y, mientras tanto, batir el helado con el queso, 300 g de manzanas troceadas, el zumo de las naranjas, la ralladura de limón y una taza de hielo. Vierta la mezcla en los vasos y cubra con las manzanas restantes y unas hojas de menta.
Pasteles sin azúcar para diabéticos
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Galletas sin harina ni azúcar
Yo he utilizado aceite de girasol en estos pasteles, pero también vale otro tipo de aceite de sabor neutro. Los aceites vegetales más comunes son: el aceite de girasol, el aceite de maíz, el aceite de arroz, el aceite de oliva y el aceite de semilla de uva.
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A continuación, ponemos la crema de dátiles resultante en un bol grande junto con la quinoa cocida, añadimos los huevos, el aceite, la leche de soja y lo batimos todo con una batidora de inmersión hasta obtener una mezcla muy cremosa.
Postres caseros sin azúcar por benedetta
70 recetas dulces, nutritivas y, sobre todo, apetitosas, aptas para toda la familia, pero también para quienes quieren mantener estables sus niveles de azúcar en sangre, para los celíacos y para quienes tienen intolerancias o alergias a los lácteos, el trigo, la soja y otros ingredientes.
¡¡¡Siendo diabética pero súper golosa, este libro me hizo muy feliz sin culpa!!! He probado varias recetas, ¡todas excelentes! Muy recomendable para todo el mundo porque evitar los azúcares, las harinas refinadas y los ingredientes poco saludables nos ayuda a sentirnos mejor y a cuidar nuestro cuerpo