Recetas de avena para el desayuno
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Hoy he reutilizado no sólo las hojas de coliflor sino también el esqueleto interior que, junto con la zanahoria cocinada en la freidora de aire, me ha dado una nota crujiente en el plato. Las habituales hojas de coliflor con cebolla, mi salsa Teriyaki casera y finalmente las albóndigas de altramuz. Ingredientes albóndigas: 150 g de altramuces 50 g de cebolla 1 cucharada de salsa tamari 2 dientes de ajo perejil sal…
Las mejores albóndigas que he hecho nunca. Excelente tanto en textura como en sabor. Se mantienen bien cocidos pero son blandos. Me hice fideos ramen, en fin algo súper rápido y me relamí. Bolas de okara con fideos ramen de setas. Ingredientes: 50 g de lentejas rojas descascarilladas 50 g de quinoa 80 g de okara de avellana 30 g de copos de avena
Me encantan estas mezclas que surgen por casualidad. Pero nunca decepcionan. Puse en remojo la avena y las alubias rojas Kidney sin saber lo que iba a preparar y luego, como suele ocurrir, los ingredientes toman forma. Copos de avena integrales con crumble de coles y alubias Ingredientes: 125 g de alubias rojas cocidas 5 champiñones 2 cucharadas de copos de avena integrales 1 cucharada de semillas de cáñamo 1 cucharada de…
Recetas con copos de avena light
Skip to main contentPreparación con avenaGalería6 Imágenesde Giorgia Di SabatinoExaminar la galeríaLos copos de avena no sólo son útiles para preparar gachas, sino que son un ingrediente muy versátil en la cocina.
Basta con mezclar unos 500 g de copos de avena con 50 g de almendras, 50 g de avellanas y 50 g de pasas sultanas y anacardos (o lo que prefiera), 150 g de sirope de arce diluido con 80 ml de aceite de semillas, 80 ml de agua y 100 g de miel. Coloque la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee a 180° hasta que se dore.
Para preparar la mezcla, aplaste la pulpa de dos plátanos con un tenedor y añada unas cuantas cucharadas de copos de avena (unas 6) hasta que esté blanda, pero no demasiado líquida.
Recetas de avena para el almuerzo
Prueba a hacer barritas de cebada y cereales integrales, que son realmente fáciles de preparar y deliciosas de comer. Para esta receta necesitarás: 200 g de copos de avena; 50 g de cebada en grano; 150 g de cereales integrales de tu elección; 125 g de trocitos de chocolate blanco o negro; 3 plátanos.
Necesitarás: 170 g de copos de avena; 35 g de semillas de lino; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 2 plátanos; 220 g de yogur griego; 2 huevos; 1 cucharada de miel; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharada de aceite de coco; 125 g de pepitas de chocolate.
Copos de avena y yogur
Para la receta básica, puede utilizar los clásicos copos de avena, copos de avena molidos o salvado de avena. Prefiero los copos molidos o el salvado porque son ricos en betaglucanos, de bajo índice glucémico y de absorción lenta; lo que traducido: ¡prolongan la sensación de hambre! Para la parte líquida, puedes utilizar leche de vaca, leche de soja o cualquier tipo de bebida vegetal que, junto con el agua, hace que la avena quede suave y cremosa. Convertirlo en gachas.
¡Ideal para un desayuno sano y saludable, como alternativa a las clásicas tortitas y tortitas de chocolate; ¡pero también como merienda saludable! no sólo para el fin de semana! Tan rápido que puedes darte el gusto de hacerlo todos los días.
Por último, pásalo a cuencos y sazónalo a tu gusto. En este caso con 1 cucharada de jarabe de arce, fresas, arándanos y semillas de chía. Pero las combinaciones son innumerables: plátano y manzanas, frambuesas y kiwi, avellanas y moras… en fin, ¡lo que te guste!