Galletas de plátano y avena
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Las galletas de plátano y avena son unas golosinas muy sencillas y ligeras, listas en 5 minutos y elaboradas con sólo 2 ingredientes básicos: plátano machacado y copos de avena, a los que hemos añadido frutos secos picados, pero que puedes aromatizar a tu gusto. La receta ideal cuando te apetece algo dulce pero bajo en calorías y sin azúcar: ideal para llevar a la oficina como merienda, para la merienda de los niños o para los que hacen deporte, porque son ricos en proteínas y dan energía antes y después del entrenamiento, sin ser pesados. También son aptos para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana o sufren de intolerancias especiales, ya que se preparan sin leche, huevos ni harina. Pero aquí se explica cómo hacer estas rápidas y deliciosas galletas fit en pocos pasos.
Pelar los plátanos, colocarlos en un bol y aplastarlos con un tenedor o un pasapurés 1. Añadir los copos de avena 2 y las nueces picadas 3, removiendo todo con una cuchara, hasta que la mezcla esté blanda y no demasiado húmeda.
Galletas con semillas de chía y chocolate
Mezclar y amasar con cuidado hasta que la mezcla esté suave y firme. En cuanto esté listo, envuélvelo en film transparente. Colóquelo en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Pasado este tiempo, sacar la masa y colocarla en un bol. Amasar la mezcla añadiendo, poco a poco, al menos cuatro cucharadas de chía. Cuando las semillas estén bien incorporadas a la masa, volver a crear una bola de masa. Colóquelo de nuevo para que repose en el frigorífico durante al menos dos horas, bien cubierto con papel transparente.
Espolvorear la tabla de pastelería y el rodillo con harina para evitar que la masa de galletas se pegue. Extender la masa hasta que tenga un centímetro de grosor. Con un molde circular o un vaso, hacer círculos. Colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Cuando haya obtenido el número deseado de galletas de semillas de chía, encienda el horno a 180° y hornee durante unos veinticinco minutos. Cuando estén dorados en la superficie, sácalos del horno y déjalos enfriar. Puedes espolvorearlas con azúcar glas antes de servirlas.
Galletas de avena para niños
Fabulosos por sí solos, son encantadores con una buena extensión de mermelada casera buena y sana, pero por qué no también con un poco de chocolate aterciopelado y envolvente. Con fruta, pero también, escúchame bien, desmenuzado en yogur (de soja para mí).
Fabulosos por sí solos, resultan encantadores con una buena extensión de mermelada casera buena y sana, pero, por qué no, también con chocolate aterciopelado y envolvente. Con fruta, pero también, escúchame bien, desmenuzado en yogur (de soja para mí).
Fabulosos por sí solos, resultan encantadores con una buena extensión de mermelada casera buena y sana, pero, por qué no, también con chocolate aterciopelado y envolvente. Con fruta, pero también, escúchame bien, desmenuzado en yogur (de soja para mí).
Dulces con semillas de chía
Finalmente, después de experimentar con muchas versiones, con las que nunca quedaba satisfecha, he conseguido dar con una receta fácil, sabrosa y súper versátil de galletas light y dietéticas que, además de sanas, ¡están deliciosas! Se asemejan al sabor y la textura de las galletas de avena, pero tienen muchas menos calorías. Así pues, si buscas una galleta sin azúcar y baja en carbohidratos que puedas permitirte comer sin sentirte culpable, ¡las galletas Light son la solución!
En primer lugar, utilice una batidora. A continuación, añadir los copos de avena, la sal, el aceite, los albaricoques y el agua. Mezclar todo durante unos segundos, hasta obtener una mezcla pegajosa que, aunque no se compacta, lo hará si se aplasta con las manos: