Dulces con avena
Contenidos
Poner las harinas en un bol grande y mezclarlas. Añadir las claras de huevo, la mantequilla picada y amasar rápidamente con las manos o con una cuchara. Añadir la miel hasta que la mezcla esté blanda pero lo suficientemente firme como para formar una bola y meterla en la nevera durante media hora.
Hornear a 180°C en un horno ventilado y cocer durante unos 15-20 minutos. Si los bordes se oscurecen demasiado mientras se hornea, cambie a un horno estático hasta que se cocine completamente. Déjelos enfriar en un plato hasta que se hayan endurecido.
Galletas de avena y almendras
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Precalentar el horno ventilado al máximo. Batir los huevos con la miel hasta que estén espumosos y ligeros. Incorporar la harina, el amoníaco y la ralladura de limón. Cuando todos los ingredientes estén perfectamente mezclados, añadir las nueces y las pasas.
Forrar una bandeja de horno grande con papel de hornear y, con la ayuda de una cuchara, formar dos hilos de masa bien separados, de 5 cm de ancho y 30 cm de largo. Introducir la bandeja en el horno y bajar la temperatura a 180 °C. Hornea las galletas durante unos 15 minutos, luego sácalas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos.
Avena con miel y canela
Sencillas y rápidas de preparar, las galletas son siempre un sabroso capricho para adultos y niños, para darse un capricho durante una excursión o un paseo por la montaña (y más allá), ¡sin olvidarse nunca de hidratarse bien!
Galletas con manzana, plátano y avena, enriquecidas con algarroba y trocitos de chocolate negro, sin azúcares refinados añadidos, con proteínas y deliciosas. Se preparan en cinco minutos, sin huevos, sin mantequilla y sin levadura.
Desayuno en casa de Mónica: Strudel de manzana e higos Almuerzo en casa de Simona: Conejo con polenta al azafrán, gorgonzola y queso mascarpone Merienda en casa de Carla: Galletas de frutas con miel y chocolateCena en casa de Carla: Sopa de garbanzos y col rizada
Receta de galletas de avena
Ideales para cuando te apetece un capricho bajo en calorías y sin azúcar, son perfectas para llevar a la oficina como tentempié, para la merienda de los niños o para los que practican deporte, porque son ricas en proteínas, capaces de aportar la cantidad adecuada de energía antes y después del entrenamiento, sin agobiarte. También son aptos para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes padecen determinadas intolerancias, ya que se preparan sin leche, huevos ni harina. Si buscas otras ideas para hacer galletas aptas y deliciosas con pocos ingredientes, puedes probar las galletas de dos ingredientes o las galletas de avena y coco.
Las galletas de avena y plátano pueden conservarse a temperatura ambiente durante 2 ó 3 días, cerradas en un recipiente hermético o en una lata. Para evitar que se peguen, se recomienda separarlas con cuadrados de papel de horno.