Tortitas con harina de avena dietética
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1Preparación: Batir el huevo en un bol con una batidora eléctrica, añadir poco a poco la harina con la levadura en polvo, la leche y, por último, la miel hasta obtener una masa suave y espesa.
Valores nutricionalesPersona 2 por 100g de productoCalorías 172,8Grasa 4,2%RI* por 100gGrasa total 4,5g7%Carbohidratos totales 28g10%Proteína 7. 21g15%* *RI = Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 Kcal)Ingredientes 200 g de avena 300 ml de leche de soja o leche de avena o leche de coco 1 huevo 5 g de levadura en polvo 5 g de mielDirecciones1Preparación: En un bol, batir el huevo con una batidora eléctrica, añadir poco a poco la harina con la levadura en polvo, la leche y, por último, la miel, hasta obtener una masa suave y espesa.
Tortitas con avena y plátano
Mientras tanto, tuesta 2 cucharadas de jengibre y 2 cucharadas de canela en una sartén junto con 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando sientas que están listas, añade 250 g de harina de avena y remueve hasta que cambien de color.
En primer lugar, se recomienda precalentar el horno a 180°. A continuación, poner en un bol 250 g de harina semiintegral y 1 cucharadita de canela; mezclar y, en el centro de la masa, añadir 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 2 huevos batidos, la ralladura de 1 limón, 1 pizca de sal y 1 pizca de bicarbonato. Añade también los frutos secos que has picado y mezcla bien para que no se formen grumos, hasta que la mezcla tenga una consistencia firme.
Ahora extiende la masa sobre la mesa de trabajo con la ayuda de un rodillo. Forme sus futuras galletas en cuadrados. Si lo prefiere, también puede utilizar moldes especiales para galletas.
Ponga en un bol 150 g de copos de avena, 1 l de leche y la ralladura de 1 cítrico de su elección (naranja, limón o bergamota). Después de remover durante unos instantes, añadir 1 clara de huevo y 2 cucharadas de miel hasta que la mezcla sea suave y homogénea.
Tortitas de avena y yogur sin huevo
Para empezar a preparar las tortitas de plátano y avena, pela los plátanos, córtalos en rodajas y colócalos en un bol. Con un tenedor, aplastar el plátano hasta formar una pulpa. Para ayudarte, puedes utilizar una batidora de inmersión para obtener una pulpa sin grumos.
Ahora añada la harina de avena y ralle finamente la cáscara de un limón y añádala a la mezcla. Remover rápidamente y añadir la leche poco a poco, siempre sin dejar de remover hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Una vez cocida, coloque la tortita en un plato para que se enfríe, vuelva a pincelar la sartén y repita el proceso de cocción hasta terminar la mezcla. Dejar enfriar y servir.
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Tortitas de avena veganas
Preparar la masa para las tortitas.Con un batidor de mano batir el huevo con la miel, añadir la harina y la levadura en polvo, mezclar, añadiendo la leche de arroz poco a poco, mezclar con el batidor hasta que quede suave y homogéneo. Añadir azúcar si se desea.
Engrasa la sartén antiadherente, vierte la mezcla de las tortitas y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, dale la vuelta a la tortita y cocínala durante uno o dos minutos.Rellénala con Nutella, mermelada, sirope de arce o incluso mejor con fruta fresca para un desayuno equilibrado