Recetas con avena integral
Contenidos
¿Busca recetas rápidas y fáciles y quizás ligeras? ¿Necesita ideas para primeros platos o inspiración para sabrosos entrantes? Elija sus ingredientes, platos y métodos de cocción y déjese inspirar por nuestras ideas.
Pelamos las manzanas, las cortamos en trozos y las rociamos con zumo de limón. Añadimos también las fresas troceadas y añadimos el azúcar (ajustar según su gusto y el dulzor de la fruta), mezclamos bien.
Mezclar los copos de avena con las almendras picadas y las semillas mezcladas en un bol. Verter la miel en un cazo con el azúcar moreno y dos cucharadas de aceite. Calentar a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.
Recetas de avena salada
Prueba a hacer barritas de cebada y cereales integrales, que son realmente fáciles de preparar y deliciosas de comer. Para esta receta necesitarás: 200 g de copos de avena; 50 g de cebada en grano; 150 g de cereales integrales de tu elección; 125 g de trocitos de chocolate blanco o negro; 3 plátanos.
Necesitarás: 170 g de copos de avena; 35 g de semillas de lino; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 2 plátanos; 220 g de yogur griego; 2 huevos; 1 cucharada de miel; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharada de aceite de coco; 125 g de pepitas de chocolate.
Recetas de avena para el almuerzo
Para la receta básica puedes utilizar los clásicos copos de avena, copos de avena molidos o salvado de avena. Prefiero los copos molidos o el salvado porque son ricos en betaglucanos, de bajo índice glucémico y de absorción lenta; lo que traducido: ¡prolongan la sensación de hambre! Para la parte líquida, puedes utilizar leche de vaca, leche de soja o cualquier tipo de bebida vegetal que, junto con el agua, hace que la avena quede suave y cremosa. Convertirlo en gachas.
¡Ideal para un desayuno sano y saludable, como alternativa a las clásicas tortitas y tortitas de chocolate; ¡pero también como merienda saludable! no sólo para el fin de semana! Tan rápido que puedes darte el gusto de hacerlo todos los días.
Por último, pásalo a cuencos y sazónalo a tu gusto. En este caso con 1 cucharada de jarabe de arce, fresas, arándanos y semillas de chía. Pero las combinaciones son innumerables: plátano y manzanas, frambuesas y kiwi, avellanas y moras… en fin, ¡lo que te guste!
Recetas con granos de avena
Las galletas de avena y plátano son unas golosinas muy sencillas y ligeras, listas en 5 minutos y elaboradas con sólo 2 ingredientes básicos: plátano machacado y copos de avena, a los que hemos añadido frutos secos picados, pero que puedes aromatizar a tu gusto. La receta ideal cuando se tiene ganas de algo dulce pero bajo en calorías y sin azúcar: ideal para llevar a la oficina como merienda, para la merienda de los niños o para los que hacen deporte, porque son ricos en proteínas y dan energía antes y después del entrenamiento, sin ser pesados. También son aptos para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana o sufren de intolerancias especiales, ya que se preparan sin leche, huevos ni harina. Pero aquí se explica cómo hacer estas rápidas y deliciosas galletas fit en pocos pasos.
Pelar los plátanos, colocarlos en un bol y aplastarlos con un tenedor o un pasapurés 1. Añadir los copos de avena 2 y las nueces picadas 3, removiendo todo con una cuchara, hasta que la mezcla esté blanda y no demasiado húmeda.