Tortilla de avena
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A menudo me sobran claras de huevo, esta es una buena solución para utilizarlas, deliciosas para el desayuno o la merienda, untadas con mermelada o nutella, yo utilicé esta avena que mi hijo compró en internet, aromatizada con mantequilla de cacahuete, un olor y sabor fantástico que invadió la casa, pero la receta también es perfecta con tu harina favorita
Hay tantas recetas de panqueques, me sobraron claras de huevo, probé esta receta, muy ligera, sin grasa, se come con mermelada, (chocolate) jarabe de arce, excelente con crema agria y fruta fresca
Crepes con avena
Si fuera cierto, esperaría que sus descubridores fueran ya candidatos a todos los premios Nobel posibles e imaginables, y sobre todo que alguien se lo hiciera saber a las famosas libias que me buscaban, hace años, un remedio para unos kilos de más que no fuera especialmente pesado pero sobre todo rápido en sus efectos.
Pero como no nos perdemos nada, sobre todo cuando se trata de tonterías, aquí llega un curioso aparato que, en tres minutos de uso diario, promete no sólo aplanar la barriga, sacar lo que nosotros llamamos tortuga y los americanos un six pack, sino convertir a cualquiera que esté bastante cargado en un modelo de gimnasta.
Me equivoco al correr kilómetro tras kilómetro cada día, desgastando par tras par de zapatillas. Me equivoco al tomar tres clases de step a la semana, al hacer dos sesiones de pesas a la semana y al hacer abdominales que siempre alcanzan las tres cifras.
Y es al paso que una nueva y rotunda alumna en su primera clase, sudando como probablemente nunca antes en su vida y después de agradecerme educadamente por casi matarla, me pregunta cándidamente ¿cuántas veces tengo que venir para perder 20 kg?
Crepes con claras de huevo y harina integral
También recomiendo utilizar cebollas de Tropea, que aportan un aroma distinto y delicado. Las cebollas de Tropea son nutritivas, ya que son ricas en antocianinas y antioxidantes, que les dan su característico color violáceo y ayudan a prevenir el cáncer. Por último, como punto culminante, recomiendo una manteca de cerdo concreta, la de Arnad.
Todos los libros electrónicos retoman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc con instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y algo creativa.
Entonces, ¿por qué descargar los ebooks? En primer lugar, porque son gratuitos; en segundo lugar, porque son un recurso para mejorar el “rendimiento” de uno en la cocina, sin tener que sentarse a leer complicados y largos manuales. No hay más que elegir, dada la abundancia de temas que he tratado a lo largo de los años.
Crepes con leche de avena
Estas esponjosas tortitas tradicionales americanas se elaboran con leche, harina, azúcar, bicarbonato y 1 huevo, y se sirven con miel, sirope de arce, fruta o mermelada. También hay una versión superproteica hecha con salvado de avena, clara de huevo y puré de plátano.
Protagonistas del clásico desayuno inglés, son una idea sabrosa y muy sencilla que sirve tanto para desayunar como para una comida ligera. Puedes enriquecerlos con lo que quieras (queso en rama o verduras, como espinacas), y elegir el grado de cocción que prefieras: muy húmedo, húmedo o sobrecocinado…
Una rebanada de pan tostado sobre la que colocar un huevo escalfado blando y aún caliente, sazonado con sal, pimienta y aceite y, tal vez, una loncha de jamón: he aquí un bocadillo energético y realmente sencillo.
Un entremés clásico que se prepara con huevos duros. Sólo hay que pelar y cortar los huevos cocidos en dos, sacar las yemas con cuidado y mezclarlas con filetes de anchoa picados, atún en lata, mayonesa y alcaparras. Con esta crema se rellenan las barquitas de huevo, que se dejan reposar en la nevera antes de servir. ¡Imprescindible para el desayuno de Pascua!